Porter Bałtycki - Пивоваріння 20 л. Набір домашнього пива


Код: 5994756200
1541 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 68

Покупая «Porter Bałtycki - Пивоваріння 20 л. Набір домашнього пива» данный товар из каталога «Пивоваренные наборы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Набір для варіння пива - Baltic Porter

Пиво, традиційно з країн Балтії. Походить від англійського Porter. Насичений аромат солодової солодкості, часто з нотами карамелі, ірису, горіхів, глибоких тостів та/або лакриці. Помірний ефірний і спиртовий профіль. Деякі характеристики темного солоду, такі як глибокий шоколад, кава або патока, але ніколи не горіли. Без хмелевих ароматів і без кислинки. Дуже гладкий.

Склад набору:

  • Pilsner солод Viking Malt - 2,5 кг
  • Munich солод темний Viking Malt - 2 кг
  • Віденський солод Viking Malt - 0,8 кг
  • карамельний солод 30 Viking Malt - 0,25 кг
  • карамельний солод 150 Viking Malt - 0,25 кг
  • li> li>
  • Viking Malt - 0,1кг
  • 1200 шоколадний солод Viking Malt - 0,1кг
  • Хміль Люблінський (PL) - 50г
  • Хміль Маринка (PL) - 50 г
  • поради щодо пивоваріння (спрощений посібник)

Параметри:

  • Blg вміст : приблизно 19 Blg
  • Колір: приблизно 48 EBC
  • Вміст алкоголю: приблизно 7%
  • Гіркота: приблизно 40 IBU
  • Температура бродіння: приблизно 9-15°C
  • Пиво низового бродіння

Набір потребує додаткових дріжджів:

Дріжджі Saflager S-23 11,5 г або Saflager W-34/70 і Gozdawa GLW 35

Помел:

Набір містить солод, не дробеструйний. Дробеструйна обробка доступна на наших аукціонах.

Властивості пива:

  • Колір: Baltic Porter має темно-коричневий або чорний колір. Він часто непрозорий, що означає, що крізь нього не видно світла.
  • Аромат: Балтійські портери характеризуються інтенсивними та складними ароматами. Ви можете відчути ноти смаженого солоду, шоколаду, карамелі, кави, ірису та сухофруктів, таких як сливи та родзинки. Також часто присутні нотки алкоголю.
  • Смак: пиво Bałtycki Porter насичене та солодке, з чіткими нотками карамелі, шоколаду, ірису та смаженого солоду. Він також часто має виразну фруктову нотку і ніжну гірчинку. Алкоголь може бути помітним, але він має добре поєднуватися з іншими смаками.
  • Вміст алкоголю: Bałtycki Porter зазвичай є міцним пивом із вмістом алкоголю від 7% до 10%. % або навіть вище.
  • Текстура: це м’яке та насичене пиво з виразним тілом. Він має помірну або низьку карбонізацію, що робить його добре збалансованим і легким для вживання.
  • Умови подачі: Балтійський Портер часто подають у склянках для закуски або покалах, які допомагають концентрувати аромати. Температура подачі може змінюватися, але зазвичай знаходиться в діапазоні 10-14°C.

Варіння пива – це виробничий процес, у якому такі інгредієнти, як солод, хміль, вода та дріжджі, ферментуються для виробництва пива. Ось загальний опис процесу варіння пива:

  • Затирання: процес починається із затирання, під час якого солод є сумішшю зерен ячменю, які подрібнюють і піддають дії відповідної температури води. Це змушує ферменти в солоді перетворювати крохмаль на цукор, утворюючи солодову рідину під назвою сусло.
  • Фільтрування: потім сусло відокремлюється від залишків солоду шляхом проціджування. Це можна зробити за допомогою сита або спеціальних сит, які використовуються в процесі варіння пива.
  • Кип'ятіння: відфільтроване сусло нагрівають до кипіння, а потім додають хміль. Хміль надає пиву характерний смак, аромат і гірчинку. Під час варіння хміль додають у різний час для досягнення різних смакових ефектів.
  • Охолодження: після кип'ятіння сусло необхідно охолодити до відповідної температури бродіння. Це можна зробити за допомогою кулера або спеціальних теплообмінників.
  • Бродіння: охолоджене сусло переміщують у ферментер, де додають дріжджі. Дріжджі в процесі бродіння перетворюють цукор на спирт і вуглекислий газ. Бродіння може тривати від кількох днів до кількох тижнів, залежно від типу пива.
  • Дозрівання та освітлення: після бродіння пиво залишають для дозрівання та освітлення. Це згладжує смак і видаляє небажані відкладення.
  • Розлив у пляшки або бочки: після дозрівання пиво розливають у пляшки або розливають у бочки. Під час розливу в пляшки також додається невелика кількість цукру, щоб пиво могло природним чином газуватися.
  • Возрівання в пляшках: після розливу пиво залишають для дозрівання в пляшках протягом визначеного періоду часу. Під час цього процесу пиво може розвиватися та набувати додаткових смаків і ароматів.
  • Варто зазначити, що наведений вище опис є лише загальним описом процесу варіння пива. Існує багато різних стилів пива та різних технік, які можна використовувати залежно від уподобань пивовара. Належна гігієна, контроль

    Варіння пива вдома має багато переваг.

    Створення власного смаку: варіння пива вдома дає вам повний контроль над процесом і інгредієнтами. Ви можете експериментувати з різними інгредієнтами, такими як солод, хміль і дріжджі, щоб створити пиво з унікальним смаком, який відповідає вашим смакам.

    Творче задоволення: Варити пиво вдома — це захоплююче заняття, яке дозволяє розвивати свої навички та творчі здібності. Ви можете експериментувати з різними стилями пива, створювати власні рецепти та налаштовувати процес пивоваріння відповідно до своїх уподобань.

    Свіжість і якість: Варячи пиво вдома, ви можете бути впевнені, що воно свіже і не містить жодних штучних добавок і консервантів. Ви також можете подбати про якість інгредієнтів, обираючи високоякісний солод, хміль та дріжджі.

    Економіка: хоча початкові витрати на придбання пивоварного обладнання та інгредієнтів можуть бути значними, у довгостроковій перспективі варити пиво вдома може бути дешевше, ніж регулярне придбання готового пива. Ви також можете заощадити на доставці або покупках у пабах чи ресторанах.

    Спільнота та участь: варіння пива вдома також є чудовим способом налагодити соціальні зв’язки. Ви можете запросити друзів або сім’ю допомогти вам зварити або організувати дегустацію пива, де ви зможете поділитися своїм пивом ручної роботи.

    Освіта та навчання: варіння пива вдома – це навчальний процес, який дає змогу дізнатися більше про інгредієнти, бродіння, стилі пива та різні техніки пивоваріння. Ви можете розвинути свої навички та отримати новий досвід у цій сфері.

    Варто пам'ятати, що приготування пива в домашніх умовах вимагає відповідного обладнання, гігієни та знання процесу. Також важливо дотримуватися місцевих правил щодо приготування алкоголю вдома.

    Зваріть пиво, про яке мрієте.