ГОРЩИНА ДЛЯ ЗБИРУВАННЯ ВЕЛИКА 10 л

ГЕРМЕТИЧНА - З КОЖИМОМ

Тісна та герметична посудина для соління капусти, огірків чи в’ялення м’яса

Оздоблення: керамічний посуд

Колір: коричневий

Посудомийна машина: так

Духовка: так

Мікрохвильова піч: так

Бочка з фланцем: так

Розміри:

• висота: 30,8 см
• діаметр: 25,5 см
• ширина 24,5
• об’єм: 10 літрів

Польський ремісничий виріб

Шукаєте ідею, ви не знаєте, як отримати почали?

✔️ У нас є кілька порад для вас! У тому числі для в’ялення м’яса!

Дивіться також інші каструлі для маринування та пресові камені

Соління? Тільки в кераміці!

✔️ ПОЛЬСЬКИЙ ПРОДУКТ - посудини для маринування від Наша пропозиція надходить від польської керамічної фабрики KRYSTYNKA

✔️ HAND MADE - вироби виготовлені вручну. Для всіх, хто цінує традиції

✔️ КАМІННИЙ ПОСУД - він нечутливий до впливу кислот і солей - присутніх у процесі маринування

✔️ ЕФЕКТИВНИЙ - Глазурування надає безцінного блиску, і все це стилізовано. Традиційне соління в традиційній посудині

✔️ ЗРУЧНЕ ВИКОРИСТАННЯ - завдяки ручкам можна легко переміщати бочку, а кришка дозволяє використовувати бочку гігієнічно та практично

Чому бочка з хомутом?

Щільне закриття бочки дозволяє контролювати процес бродіння, запобігаючи проникненню повітря та утворенню цвілі.

Як працює водяна сорочка?

Просто! Налийте трохи води в заглиблення – так, щоб ви відчули легкий опір під час закриття кришки.

Вода в цьому випадку є чудовим і природним ізолятором ;-)

Переваги бочок із хомутом:

• легко підтримувати в чистоті
• відсутність гуми чи металевих гумових елементів, які можуть зношуватися чи бути пошкоджений
• повністю безпечний для здоров'я

Вироби з кераміки – що ви насправді купуєте?

Кожна посудина відливається з гіпсової форми відповідно до її візерунка.

Чи знаєте ви, що скульптори відповідають за виготовлення форми «матері» (оригіналу)? Вони вирізають точну форму посудини для соління, де враховано кожну деталь і паз. ?

Сушка і випал - випробування на найбільшу міцність

Посудину спочатку висушують від зайвої вологи, потім поміщають в духовку при температурі 1200 градусів. Це стадія, на якій кожні 4-5 горщиків тріскаються, залишаючи лише тверді та стійкі.

Салунка глазурується вручну - за допомогою методу занурення.

Досвідчені майстри одним рухом її занурюють і повертають, щоб покрити глазур’ю всю солоницю.

Why cure meat hermetically?

Preserving freshness

An airtight vessel ensures a tight seal, which prevents air from getting inside. Це важливо, оскількиконтакт м'яса з повітрям може прискорити процес окислення, що призводить до втрати свіжості м'яса. Curing in an airtight container helps preserve the flavor and texture of the meat.

Intensify flavor

By keeping the meat fresh and curing in a closed container, flavors and spices have a chance to better penetrate the meat. This can lead to a more intense and varied flavor, which is desired in many dishes.

Uniform flavor penetration

Thanks to the hermetic closure of the vessel, the curing ingredients penetrate the meat evenly, which gives a more consistent flavor throughout the entire piece of meat.

Protection against ambient aromas

Hermetic the vessel захищає м'ясо від ароматів і запахів навколишнього середовища.

Чи варто маринувати овочі?

✔️ДОБАВИ ПРИРОДНІ ПРОБІОТИКИ

покращують травлення, зміцнюють кишечник та імунітет

✔️ЗАБЕЗПЕЧУЮТЬ НАТУРАЛЬНІ ВІТАМІНИ

мариновані овочі можуть забезпечити вітаміни групи В, вітамін К та мінерали, такі як залізо, кальцій та магній. Чи знаєте ви, що вітамін С у маринованих овочах може краще засвоюватися організмом?

✔️НЕ ВРАХУВАЙТЕ КАЛОРІЇ

Мариновані овочі часто мають низьку калорійність і багато клітковини, що може вплинути на відчуття ситості та регулювати рівень цукру в крові.

Як маринувати овочі?

Сходьте з розуму від маринованих огірків!

Огірки та капуста є королем і королевою польських солінь.

Капуста, редька, часник, цибуля та перець – інші мариновані інгредієнти, наприклад КІМЧІ

Експериментуйте зі своїми улюбленими овочами!

Перегляньте мариновані: морква, перець, редис, цвітна капуста, брокколі та цибуля!