Що було раніше, яйце чи курка? Що є дешевшим і менш калорійним продуктом харчування? Звичайно, яйце, але що можна зробити, щоб страва, приготована з ним, стала кулінарним делікатесом? Як урізноманітнити омлет, щоб він вийшов вишуканим основним блюдом під час сімейного свята? А чи можна за одну ніч перетворитися на майстра закусок і смачних суфле, так, рецепти, які в ній містяться, допоможуть кожному любителю кухні вміло і швидко зварити поживний суп, приготувати вишуканий? десерт або спекти смачну запіканку, використовуючи в якості основного інгредієнта яйце. Барбара Якимович-Кляйн, авторка тексту, відкриває читачеві таємниці кулінарного мистецтва.