ПОВІЛЬНІША ПАРКА ЦИРКУЛЯТОР SOUS VIDE
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9
Заказывая «ПОВІЛЬНІША ПАРКА ЦИРКУЛЯТОР SOUS VIDE» данное изделие из «Мультиварки и электрические горшки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
КАСТРУНКА SOUS VIDE
ВІД ВІДОМОЇ КОМПАНІЇ PROFICOOK
Циркулятор Sous-Vide, завдяки якому ви можете готувати страви методом тривалого варіння в щільному вигляді. закриті поліетиленові пакети, поміщені в гарячу воду.
Мета методу — зберегти природний смак і якість їжі.
Точне приготування їжі завдяки електронному контролю температури.
ProfiCook PC-SV 1126 — це високоякісний циркуляційний насос для приготування їжі Sous-Vide.
Інноваційна техніка Sous-Vide використовується в найкращих п’яти- зіркові ресторани по всьому світу.
Це передбачає повільне варіння продуктів, упакованих у вакуумні пакети, завдяки чому вони не втрачають свого запаху, смаку та кольору, а разом з цим і поживних властивостей. значення. У кімнаті також немає запаху їжі, що готується.
Вам більше не потрібна плита, щоб готувати. Просто наповніть пристрій водою і помістіть туди упаковані продукти.
При використанні способу приготування «sous video» страви довше залишаються свіжими, оскільки під час такого приготування вони пастеризуються.
Температура води має вирішальне значення для приготування су-виде, і завдяки циркулятору її можна дуже точно визначити та підтримувати на постійному рівні.
Стандартні діапазони температур
- Яловичина середнього прожарення: 54-59°C
- Яловичина середнього прожарення: 60-63° C
- Яловичина середньої прожареності: 60-63°C b>
- Куряча грудка: 60-66°C
- Соковита ніжна свинина: 52-68°C< /li>
- Традиційна риба: 50-56°C
Визначити час, протягом якого їжа буде повністю нагріта, за допомогою методу sous vide досить легко, оскільки вода має постійну температуру. Щоб розігріти шматок м'яса товщиною 2,5 см, потрібно близько години, наступні 2,5 см - це додаткові 2 години. При використанні методу sous video не допускається перегрівання їжі, витримується 2-3 години. понад необхідний час не має великої різниці.
Приклади рекомендацій щодо часу
- Ніжна яловичина: від 30 хвилин до 4 годин
- Жорстка яловичина: від 3 до 24+ годин
- Ніжна свинина: від 45 хвилин до 8 годин
- Жорстка свинина: від 3 до 48 годин
- Куряче м’ясо: від 30 хвилин до 8 годин
- Риба: від 10 хвилин до 3 годин
Profi Cook SV-1112 - це пристрій sous-vide, який дозволить вам отримати максимальну користь від цього способу приготування їжі.
Які переваги sous-vide? Це насамперед:
рівномірне приготування та утримання рідини, що міститься в їжі.
У результаті виходить ніжна та соковита страва, насичена смаком, ароматом і цінними харчовими цінностями.
Додатковою перевагою є те, що запахи їжі не поширюються по кухні чи всій квартирі.
Тому така дрібна побутова техніка для кухні є обов’язковим аксесуаром у домі людей, які надають великого значення тому, що вони їдять.
А чому варто зацікавитися моделлю ProfiCook SV-1112?
Незаперечною перевагою також є чіткий електронний дисплей, який дозволяє перевірити, чи відбувається приготування за планом.
Найважливіші особливості варильної машини ProfiCook PC-SV 1126 Sous-Vide:
➡️Корпус з нержавіючої сталі
➡️Точність приготування їжі завдяки електронному регулюванню температури (макс. відхилення +/- 0,5 °C)
➡️Зберігає вітаміни, поживні речовини та аромат
➡️Функція делікатного приготування, приготування йогурту та збереження тепла
➡️РК-дисплей (блакитне підсвічування)
➡️ Температури регулювання: 45°C - 90°C
➡️Таймер на 72 години
➡️Ємність: 8,5 л
➡️Посудина (антипригарне покриття)
➡️Велике оглядове вікно в кришці
➡️У набір входять щипці та решітка з нержавіючої сталі для розміщення їжі перед приготуванням
➡️Мережа живлення: 230 В, 50 Гц, 520 Вт
➡️Для вакуумного пакування рекомендуємо: запаювач ProfiCook PC-VK 1080
Цю техніку використовують у найкращих п’ятизіркових ресторанах у всьому світі
Вам більше не потрібна плита, щоб готувати – все, що вам потрібно, це прилад і вакуумно упаковані продукти
Повільне варіння продуктів, упакованих у вакуумні пакети, означає, що вони не втрачають запах, смак і колір, а разом з ними і харчову цінність
Завдяки способу приготування су-від страви довше залишаються свіжими, оскільки під час такого приготування вони пастеризуються
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Розміри (прибл. Ш x В x Г) і вага
Пристрій: 410 x 210 x 300 мм; 2,85 кг