Повні вуха безкоштовної суміші для випічки хліба
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9999
Заказывая «Полные уши свободной смесью для выпечки хлеба» данный товар из каталога «Хлеб», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Повне вухо
Універсальна суміш, насичена крупними та зерновими пластівцями, для виробництва зернистого хліба. безкоштовно ідеальний вибір для випічки зернистого хліба, який користується зростанням популярності серед клієнтів. Суміш містить 14% зерен, таких як насіння лляної та соняшнику, і 10% крупи: овеса та жита. Унікальні смакові якості забезпечують ретельно відібране солодове борошно з ячменю та жита. B> Дата закінчення: 15.06.2025.
Що таке склад продукту? Префіковане пшеничне борошно, житове солодове борошно, обробка борошна (E300), ферменти (пшениця) Як приготувати продукт (хліб)? 50 кг повного вуха
✔ 4 кг мальтакс
✔ 64 кг жирна кислота
✔ 10 кг пшеничного борошна тип 850
✔ 20 кг соняшник
✔ 15 кг лляс
✔ 1,5 кг дріжджів
✔ 77 кг води
Соняшник і вкладку за годину до змішування тіста в подвійній воді (температура води 40-45 ° C). > Температура пирога: 28-30 ° C.
Початкова ферментація: 15-20 хвилин.
Кінцева ферментація: близько 50 хвилин. P>
Час випічки: Близько 50 хвилин
Які переваги продукту? FOWCH
✔ універсальний характер суміші
✔ чиста мітка
Що таке харчове значення продукту? FAT 8, 6/100 G;
✔ цукри 3.1/100g; > ✔ білок 11.6/100 г; 4
✔mini Rolls and Toe