ПП - закваска (бактерії), упаковка на 100 л молока (10 г)
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 7401
Заказывая «ПП - закваска (бактерії), упаковка на 100 л молока (10 г)» данный товар из каталога «Бактериальные культуры», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
ПП - закваска (бактерії), упаковка на 100 л молока (10 г)
Стартові культури Aroma-Tek
Серія: Ароматичні
Тип: Мезофільні
Назва: PP
Стартові культури для прямого посіву молоко.
Сухі, заморожені закваски бактерій.
Закваска у вигляді порошку (ліофілізат). Упаковка, що загвинчується, дозволяє кілька разів вилити потрібну дозу, закрити кришкою та поставити в морозилку. Закваска стійка до високих температур при транспортуванні.
Упаковка на 100 л молока.
Склад:
Propionibacterium frenderenchii subsp. shermanii
(Propionic shermanii)
Використання:
Грув’є, Емменталь, Ельдамер та інші швейцарські сири та сири з великою сіткою
З цією культурою слід використовувати додаткову культуру ЕМ!
Характеристики культури:
Оптимальна температура для росту: 30 - 34 ° C
Виробництво газу: ++++
Протеолітична активність: ++
Бродіння: +++
Солестійкість (50% пригнічення активності): 2% NaCl
Зберігання:
при температурі від -18 до -14 градусів C
Пані та панове, SEROWAR працює на польському ринку з 2012 року, тобто більше 10 років.
Ми є лідером у постачанні невеликих молокозаводів, молочних ферм і домашніх сироварів. Ми працюємо в Польщі, але також маємо клієнтів на ринках Чехії, Словаччини, Литви та Латвії, а також у всьому Європейському Союзі.
Ми запрошуємо вас робити покупки.