Praxis der Geflügelfleischuntersuchung REINHARD FRIES
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Praxis der Geflügelfleischuntersuchung
Dieses Werk gibt einen vollständigen Überblick über die Pathologie der wichtigsten Erkrankungen des Geflügels und ist darüber hinaus ein Nachschlagewerk für die Fleischuntersuchung. Damit deckt es zwei wichtige Bereiche der veterinärmedizinischen Lehre und Praxis ab. Dem Leser wird ein Überblick über alle beim Wirtschaftsgeflügel wichtigen Erkrankungen und deren fleischhygienische Beurteilung nach den gültigen Rechtsvorschriften vermittelt. Die Behandlung von Geflügelkrankheiten ist keine Einzeltierbehandlung, sondern immer eine Bestandsbehandlung. Im Vordergrund stehen daher die Sektion und die pathomorphologische Beurteilung einzelner Tiere. Die wichtigsten fleischhygienisch relevanten Krankheiten werden ausführlich beschrieben. Aussagekräftige großformatige Farbabbildungen zu jedem Krankheitsbild und ein systematischer Aufbau unterstützen den didaktisch gut aufbereiteten Text. Jeder in der Geflügelmedizin tätige Tierarzt wird auf diese Diagnosehilfe zurückgreifen. Folgende Autore n lieferten Beiträge für diesen Band - sie repräsentieren die Lehrgebiete der Pathologie und der Fleisch- und Lebensmittelhygiene: Prof. доктор Рейнхард Фріс, Берлін, проф. доктор Фолькер Бергманн, Берлін, проф. доктор Карстен Фельхабер, Лейпциг..
- Автор: Рейнхард Фріс, Фолькер Бергманн
- Видавець: Schlütersche Verlag
- Рік випуску: 2001
- Обкладинка: тверда обкладинка
- Кількість сторінок: 240
- Розміри: 22 x 28,3 x 1,9 см
- Ілюстрації: Zahlr. Farbfotos u. Tab.
- Мова: німецька
- ISBN: 9783877065914