Оцет бальзамічний Giuseppe Giusti Aceto Balsamico Banda Rossa Riserva 250 мл

✔ 20-річний бальзамічний оцет з Італії

Giusti 5 "Banda Rossa «Золоті медалі» — бальзамічний оцет, який витримувався понад 20 років за старовинним сімейним методом. Щороку з бочок 17, 18 і 19 століть видобувається дуже обмежений запас. Кожна бочка попередньо заливається бальзамічним оцтом, витриманим у бочках. Цей процес відповідає системі виробництва Aceto Balsamico Tradizionale. Це постійне змішування дозволяє лише визначити середні роки, а не обчислену кількість років. «Banda Rossa», витримана понад 20 років, є особистим запасом Джузеппе Джусті, п’ятнадцятого покоління родини.

Остання гордість і вираження оцтового мистецтва Джусті, «Banda Rossa» була особистим подарунком від дядька Джузеппе до членів родини. Володіючи чудовим тілом і концентрацією, він відрізняється надзвичайною складністю і багатим букетом ароматів. Ноти сливи, чорної вишні та солодких прянощів, насичені ароматами стародавніх лісів, де воно визрівало, довго зберігаються після смаку. Рекомендації щодо подачі: свіжа паста, різотто, злегка обсмажене м’ясо, зрілі сири та італійське морозиво.

Інгредієнти: варене виноградне сусло, зріле вино та оцет.

Віджим в обмеженій кількості, один раз рік рік.

З 17 століття родина Джусті виробляє бальзамічний оцет, передаючи рецепт, який створив складну гармонію смаків і продукт досконалості, який цінується в усьому світі.

Створення винятковий бальзамічний оцет залежить від компетентності, досвіду та уваги до деталей і тривалого періоду витримки. Пишаючись ноу-хау, яке вдосконалювалося протягом 400 років сімейної історії, Giusti поєднує повагу до традицій із почуттям місцевої корпоративної відповідальності та сучасною філософією сталого виробництва.