Зелений чай матча

Матча буквально означає «чай у порошку» — і це справді так. З усіх видів зеленого чаю він найкорисніший. Властивості матчу оцінюють все більше його любителів.

Матча - це різновид зеленого чаю з дуже важливими властивостями.

Параметри:

• Інгредієнти: чай матча преміум-класу
• Колір: світло-зелений
• Країна вирощування: Китай< /li>
• Упаковка: пакетик DOYPACK на блискавці

Чай матча - що це таке і як його виробляють?

Матча походить з Японії, і зараз виробляється в багатьох інших місцях, включаючи Китай. Це просто подрібнений зелений чай з листя чайного куща. Завдяки характерному процесу виробництва Матча набуває гарного, інтенсивного зеленого кольору та специфічного, неповторного аромату.

Виробництво чаю Матча починається за 2-3 тижні до збору врожаю, коли кущі зеленого чаю захищені від сонце за допомогою бамбукових килимків. В результаті процес росту сповільнюється, листя стає більш яскравим, виразним зеленим відтінком і починає виробляти амінокислоти. Під час цього процесу зелений чай Матча стає солодшим і ароматнішим, ніж традиційні види зеленого чаю. Після збору листя їх висушують, а потім подрібнюють у дуже дрібний порошок за допомогою кам’яних або гранітних борів.

Застосування Матчі

Матча - це чай, який дає необмежені кулінарні можливості.

Матчу можна додавати у випікання тортів, приготування молочних коктейлів, льоду вершків, а також для супів.

Із зеленого чаю можна приготувати оригінальний латте, а також знаменитий напій матча Далгона.

Перевагою матчі є її колір, завдяки яким готові страви збагачуються оригінальним кольором.

ЗЕЛЕНИЙ чай МАТЧА продукт не містить антизлежувачів, барвників, холестерину, цукру, дріжджів, глютену, ГМО, яєць, консервантів, лактози, молочні продукти, пальмова олія, горіхи, насіння пшениці, соєві боби, трансжири (гідрогенізовані)

Віночок Chasen можна замінити звичайним спінювачем молока. Завдяки цьому ви ретельно і точно змішаєте напій.

Матча латте

Чудовий, енергійний латте на основі зеленого чаю матча з додаванням рослинного молока.

1 чайна ложка зеленого чаю матча

0,5 склянки (125 мл) рослинного молока

1-2 чайні ложки підсолоджувача (еритриту, ксиліту, кленового сиропу, меду або ароматизатора без цукру)

ароматичного добавки, наприклад, ваніль, кориця, імбир, чилі

Щоб приготувати каву, вам потрібен високий стакан і спінювач молока.

Розчиніть 1 чайну ложку порошку матча в невеликій кількості холодної води за допомогою спінювач.

Підсолодіть рослинне молоко цукрозамінником. Можна додати спеції або ароматизатори без цукру. Підігріти все і спінити за допомогою спінювача молока. Вилийте спінене молоко на розчинений матчу.

Морозиво Матча

Інгредієнти:

3/4 склянки цільного молока

2 яєчні жовтки

5 столових ложок цукрової пудри

3/4 склянки вершків для збивання

1 столова ложка чаю матча 3 столові ложки води

Спосіб приготування:

Збийте жовтки з цукром, потім додайте молоко на повільному вогні (або на пару), постійно помішуючи. Перемішуйте, поки суміш не загусне. Як тільки суміш трохи забарвиться, зніміть її з вогню і дайте охолонути. Матчу збити в гарячій воді, остудити і змішати з приготовленою сумішшю. Вершки збити і акуратно змішати з уже охолодженою сумішшю. Готову суміш заморозити. Ми рекомендуємо час від часу помішувати морозиво протягом періоду заморожування.

Пакетик Doypack:

• Лазерна перфорація

Лазерна перфорована лінія з Easy Open дозволяє легке відкривання пакета по прямій лінії.

• Блискавка

Розкриття шнурка дозволяє багаторазово відкривати та закривати пакет. Функціональний, особливо у випадку незакріплених продуктів.

• Easy Open

Виїмка для легкого відкривання.