Ізомальт 1 кг - підсолоджувач - SPLASH декор для тортів GREEN ESSENCE

Останнім часом ізомальт завойовує серця кондитерів і людей, які захоплюються випічкою. За вітринами ви можете побачити красиві барвисті декорації, схожі на скляний посуд, але нехай вас не бентежить, саме так виглядають красиві декорації з ізомальту.

Інгредієнти

100% ізомальт (харчовий промисловість: E953)

Додаткова інформація

Зберігати в недоступному для дітей місці. Зберігати в щільній упаковці, в сухому місці.

Вага нетто

1000 г

Що таке ізомальт?

Ізомальт — це синтетичний підсолоджувач, він низькокалорійний і має низьку гігроскопічність, легко кристалізується. Дуже легко формується (високопластичний), при досить низькій температурі. Речовина має хорошу прозорість, запобігає прилипанню цукерок і дозволяє довше зберігати вироби.

Ізомальт плавиться при 180°C. Для отримання барвистого кольору «склянки» додайте обраний барвник.

Виріб має функцію запобігання злежуванню та наповнення. Його додають в безалкогольні напої - без додавання цукру, в дієтичні молочні продукти, в низькокалорійні соки, в десерти, кондитерські вироби, жувальні гумки, джеми, мармелад, желе і навіть в круп'яні продукти, соуси і хліб і т.д.

Ізомальт доступний під символом E953.

Максимальна добова доза ізомальту не повинна перевищувати 50 г, тому що перевищення цієї дози може викликати проносний ефект. . За один раз можна вживати не більше 20-30 г.

Як і для чого використовувати ізомальт?

Ізомальт чудово підходить як солодка прикраса для випічки. Ось приклад використання ізомальту для оздоблення «бризками»

Щоб зробити гарне оздоблення нашого торта, потрібен силіконовий килимок, який використовувати для формування прикраси.

пропорції на 1 прикрасу-бризку

• 100 г ізомальту
• харчовий барвник< /li>

інструменти для роботи

• силіконовий килимок
• сталева каструля, не велика
• силіконова лопатка або металева ложка< /li>
• висока ємність, яка використовуватиметься для накладання силіконового килимка
• стяжки або кліпси для формування силіконового килимка

Налийте ізомальт у каструлю та дайте йому розчинитися, а потім додайте вибраний барвник. Кількість барвника залежить від наших уподобань. Пам’ятайте, що нагрітий ізомальт дуже гарячий!

Зменшіть конфорку до мінімуму, розчиніть ізомальт, помішуючи силіконовою лопаткою. Не перемішуйте багато або довго, оскільки утворюються бульбашки повітря. Речовини потрібно лише розчинити до потрібної консистенції (якщо закипить, то доведеться почекати, поки продукт почне густіти). Воно не повинно бути рідким, оскільки воно буде текти з поверхню мата, але він не може бути надто товстим, його потрібно відчути в потрібний момент.

Після процесу розчинення настає час для формування, тобто вилийте ізомальт на силіконовий коврик, який повинен бути підвішені на обраній, високій посудині. Зробити це потрібно швидко і якісно, ​​тому що ізомальт відразу почне застигати і формувати форму. За допомогою прищіпок скріпіть бортики килимка, щоб надати форму нашій формі. Відставте на 15-20 хвилин, поки ізомальт не охолоне. За допомогою добре закріпленого силіконового килимка ви можете отримати красиву форму прикраси, але якщо форма вам не подобається, ви можете знову розплавити ізомальт і почати процес компонування фігури заново.

Таку прикрасу найкраще розміщувати на торті безпосередньо перед подачею, тому що після контакту з вологою воно може потьмяніти. Найкраще зберігати в сухому місці, в закритій тарі.

Алергени: продукт може містити алергени, наприклад глютен, арахіс та інші горіхи, кунжут, сою. Деякі продукти природно не містять глютену, але ми не 100 % забезпечують повну відсутність алергенів, незважаючи на всі зусилля, завдяки упаковці продуктів, що містять алергени, на нашому заводі.

Чому варто купувати продукцію GREEN ESSENCE?

Торгова марка Green Essence співпрацює з перевіреними імпортерами, які дбають про якість та походження продуктів харчування. Ми впевнені, що їжа Green Essence корисна для здоров’я наших клієнтів і просто СМАЧНА ТА ЯКІСНА.

У нас є власний фасувальний завод — свіжі товари потрапляють прямо в міцні та щільні дой-паки з таким -називається "рядок", щоб досягти вас із найвищою можливою якістю. Завдяки тому, що ми замовляємо сипучі та харчові продукти на постійній основі, Ви можете бути впевнені, що вони не лежать місяцями на складах.

ЗДОРОВ'Я та ЯКІСТЬ понад усе! Це продукти Green Essence. Спробуйте різницю.

Багато разів, купуючи на Allegro, ви обираєте найдешевші варіанти. Скільки разів продукт був неїстівним або неякісним? А може, він підійшов для... сміттєвого баку? Ми знаємо, що ЦІНА важлива, особливо для вас, нашого клієнта.

Ми не можемо продавати найдешевше, але можемо докласти всіх зусиль, щоб наша пропозиція була ЗДОРОВОЮ, СМАЧНОЮ та перевіреної якості за РОЗУМНОЮ ціною . Знайте, що купуючи продукцію Green Essence, ви підтримуєте ПОЛЬСЬКУ КОМПАНІЮ, що важливо для нашої економіки.