Спеція Asafoetida hing Vandevi 50г

Понад 35 років Sargam Food Pvt. Ltd. була поміщена в лігу одного з найвідоміших виробників і експортерів Vandevi Bandhani Hing. Компанія пропонує Asafetyde у різних формах, таких як порошок, хада та грудки, а також у чистому вигляді в різних упаковках.

Hing Vandevi — спеція, також відома як асафетида. Це надзвичайно ароматна добавка, яка століттями використовувалася в індійській кухні та Аюрведе. Отриманий із кореневої смоли рослини Ferula asafoetida, він має інтенсивний характерний запах, який у сирому вигляді може нагадувати суміш часнику та цибулі. Після варіння він втрачає свою гостроту, надаючи стравам глибокий аромат умамі. Хінг є важливим інгредієнтом багатьох страв, таких як каррі, дал і самбар, і часто використовується у вегетаріанській кухні, де він посилює смак інших інгредієнтів. Окрім кулінарного використання, хінг цінується за його оздоровчі властивості - він підтримує травлення, зменшує газоутворення та має антибактеріальні властивості. Ця спеція випускається у вигляді порошку, який змішують з рисовим борошном, що полегшує використання. Хінг — це не лише ароматизатор, а й інгредієнт, який надає стравам глибини та користі для здоров’я.