Приправа для білої ковбаси 1 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 154
Оплачивая «Приправа для білої ковбаси 1 кг» данный товар из каталога «Пряные смеси» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Суміш спецій для білої ковбаси 1 кг
Приправа для ковбаси біла
⭐⭐⭐⭐⭐
- Інгредієнти: часник, перець чорний мелений, майоран, гірчиця, коріандр, кмин , глюкоза, сіль харчова нейодована, глутамат натрію, ароматизатори
- Країна походження: Виробництво Польща
- Використання для: продукт біла ковбаса
- Вага нетто: 1 кг
- Продукція може містити: селера та кунжут.
⭐⭐⭐ ⭐⭐
Смакова суміш на основі натуральних спецій з великою часткою польського майорану.
Відповідно підібрані пропорції інших інгредієнтів, серед яких: чорний перець і часник дозволять приготувати смачну білу ковбаску.
⭐⭐⭐⭐⭐
✅ДОЗА:
9 г на 1 кг начинки або за бажанням.
Харчова цінність на 100 г продукту: енергетична цінність: 1228 кДж/292 ккал, жири: 3,6 г, в тому числі насичені жирні кислоти. 0,53 г, вуглеводи 42,43 г, включаючи цукор 8,48 г, клітковина 17,12 г, білок 13,94 г, сіль 0,3 г
Приправа ковбасна біла 1 кг
⭐⭐⭐⭐⭐
✅ПАКУВАННЯ:
Пакуємо прянощів, дбаючи про найвищі стандарти якості.
Вони упаковані в прозорі, термозапечатані пакети з фольги, сертифікованої для контакту з харчовими продуктами.
Кожна спеція маркується етикеткою з інформацією про склад, термін придатності, масу нетто, номер партії та країну походження продукту.
Наш спеції походять від кращих виробників у Польщі та від обраних постачальників з-за кордону.
Рецепт продукту - Ковбаса біла парова
⭐⭐⭐⭐⭐
Приклад рецепта на 10 кг сировини:
I Сировина:
1. Свинина II А 4,0 кг
2. Свинина II Б 5,0 кг
3. Свинина III сорту 1,0 кг
II Спеції та допоміжні матеріали:
1) Сіль 0,2 кг
2) Спеція Ковбаса біла з майораном 0,1 кг або за бажанням
3) Вода холодна 0,25 л.
4) Свинячі кишки калібру 26 - 28 мм
Спосіб приготування
⭐⭐⭐⭐⭐
1. Подрібнення:
свинина класу II A, подрібнена на вічках 10 мм
свинина класу II B на вічках 5-6 мм
свинина III сорту, рублена на вічках 2-3 мм
2. Змішування:
Свинину ІІІ класу вимісити вручну до однорідної маси, поступово додаючи воду. Потім все перемішати, додавши сіль і білу ковбасу з майораном.
3. Фарш
Набити в свинячі кишки 26 - 28 мм
4. Пропарювання:
При температурі 75 градусів С до досягнення температури всередині ковбаси 70-72 градуси С.
5. Охолодження:
Охолодження холодною водою.
⭐⭐⭐⭐⭐