ГУРНІКА КОВБАСНА СПЕЦІЯ 100Г - КОВБАСА ДОМАШНЯ, НАТУРАЛЬНІ ІНГРЕДІЄНТИ

✅ Найякісніша

➡️ Суміш для приправ для ковбас Górnik виготовлена з натуральних інгредієнтів без додавання глутамату натрію та консервантів, що дозволить Вам приготувати смачне, ароматне та корисне м’ясо для Вашої родини та друзів.

• Вага нетто: 100 г
• Дозування: 100 г спецій на 10 кг начинки
• Виробник: Jelux Polska

⭐⭐⭐⭐⭐

100 г цієї суміші дозволять приготувати приблизно 10 кг домашнього продукту.

Інгредієнти: перець зелений, часник, майоран, коріандр, часник, гірчиця, перець духмяний, гвоздика

➡️ Рецепт ковбаси «Гурник» (на 1 кг м'яса) Інгредієнти:

• Шия свиняча - 1 кг
• Сіль дрібна - 18 г
• Готова суміш для ковбаси шахтарської - 10 г
• Вода холодна - 50 мл
• Кишки свинячі для шахтарської ковбаса

✅ Для ковбаси Górnik - суміш спецій і трав - це ретельно підібрана композиція, яка надає традиційний смак і аромат домашньої ковбаси.

• Чудовий смак, нова упаковка - тепер ми запакували вашу улюблену суміш спецій і трав в бар'єрний дой-пак на блискавці, щоб ви могли насолоджуватися стійким ароматом суміші протягом усього часу. довгий час.
• Традиційний - ідеальна суміш спецій і трав для шахтарської ковбаси ідеально підійде для приготування традиційних виробів не тільки на свята, а й для повсякденного використання!
• Натуральні інгредієнти - зелений перець, часник, майоран, коріандр, ведмежий часник, гірчиця, запашний перець, гвоздика - це запорука успіху: фантастичний аромат і незабутній смак!
• Без хімічних добавок - наша суміш не містить солі, консервантів, глутамату натрію та підсилювачів смаку. Обираючи наш продукт, ви гарантовано отримуєте натуральні, корисні та безпечні інгредієнти!
• Ефективне пакування - одного пакетика 100 г достатньо для приготування 10 кг ковбаси! Тож ви легко зможете приготувати продукт до свята чи шашлику з більшою компанією друзів!

✅ Спосіб приготування:

Підготовка м’яса:

• Наріжте м’ясо свинячої шиї кубиками 2x2 см.
• Змішайте з маринованою сіллю та залиште в холодильнику на 48 годин.

Подрібнення та змішування:

• Через 48 годин подрібніть м’ясо в ситечко діаметром 13 мм.
• Додати суміш спецій для шахтарської ковбаси і холодну воду.
• Вимішувати масу до липкості.

Охолодження начинки:

• Поставте масу в холодильник на 2 години.

Підготовка кишок:

• Тим часом підготуйте кишки для ковбаси. шахтар.

Начинка сосисок:

• Готову начинку набити в кишки.
• Повернути на шматки будь-якої довжини.
• Відставити на 2-3 години для стікання.

Сушка в коптильні:

• Помістити ковбаси в коптильні, нагрітій до 55°C.
• Сушіть, доки вони не стануть сухими на дотик.

Копчення:

• Коптите при 60°C приблизно 3 години, доки не отримаєте потрібний колір.

Приготування на пару:

• Після копчення готуйте ковбаси на пару при температурі 75-80°C, доки температура всередині не досягне 68-70°C.

Охолодження:

• Помістіть вийняті сосиски в дуже холодну воду приблизно на 5 хвилин, щоб охолонути.

Готово!

✅ Мрієте про ароматну, ніжну та незвичайну на смак домашню ковбасу? Хочете повернутися в ті часи, коли страви не рясніли хімією та штучними добавками?

✅ Вихід є! З нашою сумішшю прянощів та трав ви легко приготуєте смачні, ароматні, традиційні та тануть у роті ковбаски лише з натуральних інгредієнтів!

✅ Суміш прянощів для шахтарської ковбаси - це збір спеціально підібраних, натуральних спецій і трав без солі, консервантів, підсилювачів смаку та глутамату натрію.

✅ До складу суміші входять: зелений перець, часник, майоран, коріандр, часник, гірчиця, запашний перець, гвоздика - вибравши наш продукт, Вам гарантовано безпечне та здорове харчування! Однієї упаковки 100 г вистачить для приготування до 10 кг ковбаси!

✅ Традиційний аромат нашої шахтарської ковбасної суміші доповнить смак домашнього бігосу чи щ. Порадуйте своїх близьких класичним смакомдомашньої шахтарської ковбаси!

✅ Продукт може містити: злаки, що містять глютен, гірчицю, селеру, кунжут, діоксид сірки.

✅ Зберігати в сухому та затіненому місці.