природно здорове люпінове борошно Кето з низьким вмістом вуглеводів 1,5 кг

• Виробник: природно здоровий
• Вміст: 3 x 500 g
• Маса чиста (g): 1500
• vegan: так
Вегатаріан:

lupine борошно Кето з низьким вмістом вуглеводів 3 x 500 g

Що таке Люпін?

Люпін належить до сімейства рослин квасолі, тобто він пов'язаний навіть із соєю . Незважаючи на те, що найбільше різноманіття видів люпін знаходиться на американських континентах, рослина відбувається практично у всьому світі, а його культури також зустрічаються в Польщі. Незважаючи на те, що багато сортів отруйні завдяки вмісту алкалоїдів, деякі види використовуються як компонент корму, а також сировину для створення борошна з низьким вмістом вуглеводів.

Люпінове борошно замість традиційного пшеничного борошна?

Люпінове борошно - це мелене насіння Люпін солодке. Внаслідок подрібнення насіння люпину утворюється борошно, яке має структуру зерен, що нагадує кукурудзяне борошно. Смак може бути трохи солоним, солодким і навіть мати трохи гіркоти - насправді він практично непомітний.

Люпінове борошно ідеально замінить пшеничне борошно і завдяки його нейтральному характері та особливостям з нетерпінням додається до випічки хліба. Він має чудові обов'язкові властивості, що важливо для глютенових хлібобулочних виробів. У поєднанні з водою його можна використовувати як заміну яєць . Крім того, він розширює свіжість випічки. З цієї причини часто доводиться для виробництва хліба, млинців, тортів, тортів, вафель, десертів, пельменів, макаронних виробів та тортів. Підготовка страв, виготовлених з люпінового борошна з додаванням більше рідин. На відміну від білого борошна, люпінове борошно відрізняється низьким вмістом вуглеводів і жирів та великою кількістю білка та клітковини.

Люпінове борошно - добре для випікання хліба Кето?

Люпінове борошно рекомендується для всіх на дієті Кето. Це відмінне джерело клітковини, а також тверда частина білка. Крім того, це продукт, який, природно, не містить глютен . Люпінове борошно характеризується дуже низьким глікемічним індексом лише 15. Він набагато менше, ніж у випадку білого пшеничного борошна , тому це також безпечний варіант для всіх діабетиків. Через високий вміст білка це чудова альтернатива, рекомендована для веганів та вегетаріанців, які не їдять м'ясо.

Вміст високого волокна - це найбільша перевага люпінового борошна. Це не тільки дозволяє регулювати рух кишечника та підтримку травних процесів. Волокно також задовольняє почуття голоду. Присутність у стравах люпінового борошна, на відміну від білого борошна, також зменшує глікемічне навантаження посуду.

Слід пам’ятати, що збільшення кількості клітковини в раціоні також потребує більшого споживання рідини. Це стосується також страв, приготованих за допомогою Lupine Maki. Особливо, замісуючи тісто, ви можете додати трохи більше води.

інгредієнти:

Люпінове борошно (100% солодке насіння солодке).

харчові значення:

• Energy value 299 kcal/1251 KJ,
• Fat 5.6 g,
• including saturated fatty acids 1.2 g,
• carbohydrates 12 g,
• including Sugars 2.6 g,
• protein 33 g,
• fiber 34,3 г.