Прес для бочки каструлі для засолювання огірків, капусти 22см

Виробник: Browin

Бренд: Browin

Код товару: 362122

Продукт сертифікований для контакту з харчовими продуктами.

• Корисний у кожному домі - притискний камінь забезпечує ідеальний процес маринування капусти, огірків та інших овочів, а також як в’ялення м’яса.
• Ефективний – розмір і вага тиску підібрано таким чином, що всередині бочки чи контейнера зі спеціальною ємністю та відповідним діаметром заряд утримується нижче поверхні розсолу/отриманого соку.
• Практичний і зручний у використанні – камінь складається з двох елементів, складених на половинки з отворами один в одному, які полегшує виділення соку під час маринування та забезпечує легке вставлення та видалення затискача, а також швидкий доступ до силосу без необхідності видалення обох частин кісточки.
• Високоякісний глазурований керамічний посуд - цей естетичний затискач виготовлено вручну з керамічного посуду, 100% натурального матеріалу, який не реагує з їжею та стійкий до кислот. Додатковою перевагою каменю є його глазурована, стійка до подряпин поверхня.
• Функціональність- камінь придатний для безпечного зберігання солоних огірків протягом тривалого часу, а отвори в половинках каменю та третій, створені після складання притискної частини, також служать для того, щоб сік, що утворюється під час маринування, міг вільно зливатися вище затискача рівня.
• Легке очищення. і зберігання - завдяки склінню затискач можна легко мити після кожного використання, а після висихання його легко підтримувати в чистоті під час зберігання.

Пресовий камінь діаметром 22 см, для ємностей, які використовуються для маринування капусти, огірків або квашення. Рекомендовано для бочок об'ємом від 5 до 20 літрів і каструль (особливо керамічних) об'ємом від 5 до 15 л.

Камінь стійкий до температури 0-300⁰C.

Кожному любителю смачних і корисних домашніх солінь (а також в'ялених м'ясних страв) прекрасно знає, наскільки це важливо для кінцевого ефекту це належна підготовка та проведення процесу маринування (або затвердіння). Відповідну посудину чудово доповнить натискний камінь відповідного розміру, виготовлений із 100% натурального матеріалу, безпечного для харчових продуктів і кислотостійкого. Це збереже завантаження нижче поверхні розсолу / соку, що витікає, і допоможе забезпечити найкращу якість завантаження протягом тривалого часу. Цей двокомпонентний затискач із глазурованого керамічного посуду є ідеальним рішенням — ідеально функціональним і практичним. Поділ каменю на дві частини має, серед іншого, перевагу, оскільки дозволяє вставляти та виймати затискач у контейнер з діаметром горловини трохи меншим за діаметр зібраного каменю. 

Кожна з двох половинок каменя має отвір, і після з’єднання каменя утворюється третій, середній отвір. Ці отвори (діаметром 2 см) полегшують вставлення половинок затискачів і служать для зливу соку, що утворюється під час маринування, над рівнем кісточки. Щоб видалити порцію силосу, потрібно підняти лише одну частину кісточки.

Тиск забезпечує якість матеріалу, його аромат і смак. Глазурована поверхня кераміки дозволяє легко підтримувати камінь в чистоті.

Поради:

Вдалий тиск має зважувати овочі, щоб до них не потрапляло повітря. Під час соління бочку/ємність слід помістити в безпечне місце, в кімнату з кімнатною температурою. Коли починається молочнокисле бродіння, потрібно перевірити, занурені чи овочі в сік, що утворюється. При дотриманні таких умов силос можна успішно зберігати до кількох місяців, не побоюючись, що під каменем з’явиться цвіль або бактерії (як це може статися при використанні дерев’яного хомута).

При використанні ємностей з водяним хомутом варто пам’ятати про регулярне доливання рівня води в хомуті. Це допоможе уникнути втрати герметичності хомута. У свою чергу, додавання невеликої кількості кулінарної олії до фланця зменшить випаровування рідини.

Рекомендації щодо чищення та зберігання:

Затискач слід мити щіткою та водою без використання миючих засобів. Не мийте в посудомийній машині.

Зберігайте після висихання, стежачи за тим, щоб виріб не пошкодився.

Кожен виріб виготовлено вручну, тому зовнішній вигляд і розміри окремих можуть бути мінімальними. затискачі.

Розмір:

• fi 22 см
• товщина 2 см
• Вага: 1500 г