нож Shiori з серії 撓 撓 orību sifu - це подальший розвиток ножа класичного шеф -кухаря. Для цього була створена спеціальна форма леза з надзвичайно твердим ядром та унікальною поверхневою структурою, виготовленою з тонкої сталі Дамаску.

Довге лезо поділяється на різні зони, тому ви можете досягти дуже хороших результатів при різанні овочів або трав, а також при різанні м'яса.

Завдяки оптимально збалансованому дизайну, ніж шеф -кухаря незамінний - для кожного шеф -кухаря!

Лезо виготовлено з оригінального 67 шаруватих японських японських дамаських сталевих AUS -10V. багатоклерна сталь означає, що конструкція різних шарів кожного ножа дуже міцна і гнучка.

Ручка виготовлена ​​з деревини оливкової премії з Італії , додає класичну елегантність. Поєднання дуже хорошої сировини забезпечує унікальний продукт - пружинистий, жорсткий, гострий. Ідеальний ніж на кожній кухні. Ідеальний продукт для подарунка.

Специфікація:

• Довжина ручки: 13,00 см
• Довжина леза: 19,70 см
• Товщина підлоги: 2,00 мм
кут розрізання леза: 15 градусів сталі: Ширина леза: 4.30 см
• твердість HRC*: 60 +/- 1hrc
• Ручка: Преміум-оливкова деревина
• Вага: 200 g
• . Довжина товарів у сантиметрах: 38
• Висота товарів у сантиметрах: 4
• Ширина товарів у сантиметрах: 9
• доля: Професійна вага: gram in gram ins: 228

marek shiori

Шиорі - японська марка кухонних ножів, створена для любителів приготування їжі. 4 Ножі шиорі, виготовлені з дамаської сталі, поєднують різкість, довговічність та складну естетику. Пропозиція включає ножі, стрічки, затоки та дошки для рубання, розроблені з увагою до деталей та функціональності. Виробник ставить найвищу якість та конкурентні ціни , надаючи інструменти, які надихають на кулінарну точність. Шиорі - це вибір для тих, хто шукає елегантність та надійність на кухні .