Прилад, циркуляційний насос для приготування су-виде, циркуляційний насос ProfiCook PC-SV 1159 WiFi

Ви можете керувати термостатом Sous Vide вручну або дистанційно за допомогою програми на своєму смартфоні. Ви отримаєте незамінні страви, наповнені харчовою цінністю, кольорами та ароматами, приготовані в найкращих ресторанах. Вам не потрібно контролювати температуру води, тому що пристрій буде підтримувати її незмінною, як ви її встановили, і сповістить вас сигналом про завершення приготування.

Приготування їжі Sous Vide — це інноваційна техніка, яка використовується в найкращих п’ятизіркових ресторанах світу. Він передбачає повільне варіння продуктів, упакованих у вакуумні пакети, завдяки чому вони не втрачають запах, смак і колір, а разом з ними і харчову цінність. У кімнаті також немає запаху їжі, що готується. Вам більше не потрібна плита для приготування їжі. Все, що вам потрібно зробити, це помістити упаковані продукти в каструлю з водою і прикріпити пристрій до її стінки так, щоб наконечник був достатньо занурений. Для цього на пристрої є позначки min і max. Завдяки способу приготування «sous video» страви довше залишаються свіжими, оскільки під час такого приготування вони пастеризуються. Циркуляційний насос додатково має практичні функції: приготування йогурту, розморожування та підтримання постійної температури.

Керувати пристроєм можна вручну за допомогою сенсорного дисплея. Ви можете встановити температуру приготування, час приготування та перевірити фактичну температуру води. Для приготування використовуйте каструлю об'ємом 6-15 л, висотою не менше 15 см. При правильному зануренні пристрій контролює температуру води з точністю до +/- 0,5°C.

Якщо у вас є доступ до Wi-Fi, ви також можете керувати циркуляційним насосом віддалено за допомогою безкоштовної спеціальної програми. Там ви також знайдете базу рецептів су-виде, поради та панель керування пристроєм. Програма працює з Android 4.4 та iOS 8.0 або новішими версіями.

Найважливіші особливості циркуляційного насоса ProfiCook PC-SV 1159:

• Дистанційно керований автоматичними програмами для точного приготування різних страв
• Збереження вітамінів, поживних речовин і смаку в приготованих продуктах
• Автоматичне регулювання температури та часу за допомогою вибраної програми
• Водонепроникний алюмінієвий корпус із вбудованим монтажним затискачем (IPX7)
• Точне приготування їжі з використанням електронно контрольованої температури (макс. відхилення +/- 0,5°C)
• Включає функцію приготування йогурту, функцію «підтримки тепла» та функцію розморожування
• Циркуляція води: 7-8 л/хв
• Багатофункціональний світлодіодний дисплей, що показує: - обрану температуру; - фактична температура; - таймер
• Також можна використовувати пристрій традиційним способом, через сенсорну панель (без використання програми)
• Сенсорна панель керування
• Налаштування температури 0°C - 90°C (з кроком 0,5°C)
• Автоматичне відключення при низькому рівні води
• 99-годинний таймер
• Для будь-якого жароміцного посуду висотою приблизно від 15 см
• Зручний у використанні та простий у очищенні
• 220-240 В, 50/60 Гц, 1000 Вт