ПРОТЕІНОВЕ ПАЛЬТО FI65 КАРАМЕЛЬ КАРАМЕЛЬ 5м
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 825
Заказывая «ПРОТЕІНОВЕ ПАЛЬТО FI65 КАРАМЕЛЬ КАРАМЕЛЬ 5м» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Білкова оболонка FI 65 карамель 5 м
Опис продукту:
Протеїнова оболонка Fi65, ширина 102 мм
Застосування протеїнової оболонки:
Для малих, середніх і великі ковбаси та інші копчені та парено-копчені м'ясні вироби, такі як:
- żywiecka,
- krakowska,
- szynkowa,
- Свиняча рулька,
- Татра,
- Кабаноси,
- Ялівець.
Переваги протеїнових оболонок:
надають м'ясним виробам натурального вигляду, дозволяють отримати чудовий колір копчення, добре пропускають смакові та ароматичні фактори, пропускають до диму та водяної пари, стійкі до наповнення та зрізання.
Спосіб застосування:
Оболонку змочити 10-15% розчином води і солі кімнатної температури 30 хв. Вся оболонка повинна бути занурена у воду.
Максимальна температура процесу копчення - 90' С. Процес пропарювання повинен проводитися таким чином, щоб поступово підвищувати температуру всередині продукту. Максимальна температура процесу заварювання 75'C, максимальна температура всередині продукту 72'C. Після закінчення процесу заварювання м'ясо рекомендується відразу охолодити.
Інформація про алергени:
Завод виробляє продукцію, яка містить: глютен, гірчицю, горіхи, арахіс, селеру, кунжут, діоксид сірки та сою. Упаковка згаданих продуктів розділена в часі, але ми не можемо на 100% гарантувати, що упаковані продукти не будуть містити сліди алергенів.
Термін придатності:
Усі наші продукти мають поточний термін придатності та надходять із регулярних поставок.
Упаковка:
Наші продукти упаковані в пакети на блискавці або ПЕТ-баночки. Вся упаковка сертифікована для зберігання харчових продуктів.
Що робить наше пакування унікальним?
- дуже хороша механічна міцність,
- надійна стрічка для багаторазового використання,
- високий бар’єр, який захищає продукти від зовнішніх факторів
- розбірлива етикетка із зазначенням терміну придатності дата, вага, номер партії та країна походження даного продукту.