Дикий Білл - Соус Джабалі - Соус із гострого барбекю Chipotle

Склад: томатна м’якоть (помідори, томатний сік, регулятор кислотності: лимонна кислота), коричневий цукор, сильніший пиво "вода після чорізо" (побита), вода, бальзамічний оцет, сливи, цибуля, цибуля, рибальний соус (екстрактор екстракту, краники, вода), гіркоби (вода, вингар, голард, цукрова, сока). Сіль, гранульований часник, ріпацька олія.

Якщо в Мексиці народився Дикий законопроект, його, мабуть, називають Гільєрмо Ель Джабалі. Кожного ранку Гільєрмо вставав, щоб вручну збирати перець Jalapeno, який потім піде до своїх Chipotlers. Зрештою, Гільєрмо подумав, що десь має бути краще життя - мариновані огірки, білий сніг взимку та повага до іноземців. Він рухався б до землі żuru та пельменів з капустою. Від туги до сонця та бурхливої ​​організованої злочинності він створив би власний соус Chipotle на Vistula. Нам не потрібно пояснювати вам, як це було б називати.

Джабалі (виражений хала) - наш соус Chipotle, який традиційно курив і висушений перець джалапено, за природою солодкий і гострий, завдячує своїм багатим, глибоким смаком. Ми вирішили підняти цей смак на наступний рівень, використовуючи добавку Гродцика з підвалу (вже завареного з додаванням нашого соусу), слив, коричневого цукру та трохи рибного соусу. Якщо ви знаєте нашу іскру - асоціація буде неминучою. Джабалі - це іскра на стероїди, в якій перець буде грати першу скрипку.

‌

Соус пряного чіпотла - що ви відчуєте?

Словак зі слив, і коричневий цукор вийде на перший план, а потім злегка солоний смак, що виникає в результаті рибного соусу, а цнку з'являться прихованою під копченими нотками Гродзіскі, Чіпотла, Помідори та Гірчиці, які повинні додати в соус так, що "середня". Бальзамічний оцет додає рівновагу, а крапка над "I", а домінуюча нота - це смак перцю Chipotle з його різкістю, солодкістю та умамі.

з тим, з чим ви їсте гострий соус Chipotle? 4