Приправа до корейської моркви – східний смак, який збагатить ваші страви

Корейська морква – це добавка, яка стала делікатесом, тепер цінується у Східній Європі та популярна в азіатських ресторанах . Корейська приправа для моркви містить такі інгредієнти, як коріандр і часник, які надають їй пікантності, і характерний для цієї кухні імбир, який відповідає за типово східну нотку.

Додавання оцту, необхідного в класичному рецепті, відкриває історію цієї страви - коли за залізною завісою був дефіцит всього, господині не могли приготувати традиційну капусту кімчі. З доступних інгредієнтів основу страви замінили на моркву. Сьогодні це зовсім окрема і дуже популярна страва.

Що містить приправа для корейської моркви?

Ця суміш створена на основі трав і сушених овочів, завдяки яким ви зможете готуйте улюблені страви без зайвих добавок у вигляді штучних підсилювачів смаку, барвників та консервантів. Він надає страві пікантний, східний відтінок і приємно зігріває, тому вживати його варто переважно в осінньо-зимовий період.

До яких страв поєднується?

Всупереч назві, це універсальна добавка, яка пасує не лише до традиційної корейської кухні. Заправлені таким чином морквяні салати подають у китайських і в'єтнамських ресторанах, а за нашим східним кордоном вони є інгредієнтом домашніх обідів.

Овочі, приправлені прянощами корейської моркви, чудово поєднуватимуться з будь-якими м’якими смаками – з куркою з рисом, а також з картоплею та іншим тушкованим делікатесним м’ясом чи різними стравами на сковорідках. Крім традиційного способу подачі, натерши дрібною соломкою і замаринувавши оцтом, цією сумішшю можна також заправити тушковану моркву.

Як приготувати моркву по-корейськи?

Моркву натерти на довгу соломку. . Потім на сковороді розігріти олію, додати подрібнений часник і приправу для корейської моркви. Трохи обсмажити, а потім висипати до моркви. Додайте оцет і після охолодження поставте в холодильник на 1-3 години.

Додаткова інформація:

• Інгредієнти: сіль, перець солодкий, кукурудза, цукор, коріандр, цибуля, часник, гострий перець, пажитник, мускатний горіх, імбир, базилік , запашний перець, колір: екстракт паприки.
• ean: 5902605230644
• Форма: суміш
• Застосування: для вегетаріанських та веганських страв
• Форма : мелений
• Опис продукту: Суміш гострого часнику та коріандру, а також імбиру, незамінного в азіатських стравах, перетворять популярну моркву в чудову добавку зі східним колоритом та характером. Знову відкрийте для себе цей універсальний інгредієнт обідніх страв.