Пшеничне борошно типу 0 Oro Manitoba 1 кг Caputo
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 187
Заказывая «Пшеничне борошно типу 0 Oro Manitoba 1 кг Caputo» данное изделие из «Мука и хлебные смеси» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Брошно пшеничне Oro Manitoba тип "0" 1 кг Caputo
Бренд: Caputo
Код товару: I10279
Опис: Борошно Caputo Manitoba Oro — це італійське борошно типу «0» з вищим вмістом білка та меншою кількістю клейковини та крохмалю. Назва нашого борошна походить від зерна пшениці, вирощеного в Канаді.
Вологість не більше 15,5%, W = 370/390, P/L = 0,5/0,6, протеїн - 14/14,5%
Це борошно в групі борошна Caputo, це має найвищу потужність W = 370/390 і водопоглинання до 90%
Manitoba "0" ідеально підходить для випічки за рецептами, що вимагають тривалого часу підйому. Найкраще готувати його на дріжджах і залишати для підйому на тривалий час, до 12 годин для невеликої кількості дріжджів або 4-6 годин для більшої кількості. Це найкраще борошно для приготування тіста панеттоне, пандоро або коломба.
Інгредієнти: ПШЕНИЧНЕ борошно
Харчова цінність на 100 г:
енергетична цінність: 1482 кДж/350 ккал
жири: 1,5 г (включаючи насичені жирні кислоти 0,1 г)
вуглеводи: 69,0 г (включаючи 1 цукор. 0 г)
білок: 14,0 г
сіль: 0,016 г
Зберігання: Зберігати в сухому та прохолодному місці
Термін придатності: хв. 6 місяців
Країна походження: Італія