ТУРБО МОСКВА ПУРИФЕРМ

Москва/Moskva Puriferm - це відбірні дріжджі з високим вмістом алкоголю, призначені для виробництва цукру.

Дуже сильні дріжджі, які завдяки відповідному балансу дріжджів поживні речовини і мінералів, може переробляти більшу кількість цукру, отримуючи більшу кількість алкоголю в установці.

Вага: 140 г

Час бродіння та міцність алкоголю:

6 кг цукру за 2 дні (14% алкоголю)

7 кг цукру за 3 дні (17% алкоголю)

8 кг цукру за 5 днів (19% алкоголю)

9 кг цукру за 7-10 днів (21% алкоголю)

Характеристики та склад дріжджів:

• час бродіння: 2/3/5/7-10 днів
• вихід: прибл /17/19/21% спирту з 6/7/8/9 кг цукру
• склад: дріжджі, поживні речовини, вітаміни та мікроелементи
• після бродіння, природне освітлення суміші рекомендовано, або використання препарату Turbo Klar 24h для отримання високої прозорості продуктів і мінімізації впливу дріжджових залишків на їх аромат і смак

Інструкція:

• розчиніть відповідну кількість цукру приблизно в 21 літрі теплої води, долийте води до 25 літрів,
• охолодивши приблизно до 30°C, додайте вміст пакетика і добре перемішати суміш,
• рекомендована робоча температура 20 - 30°C, оптимальна температура 25°C. Якщо температура перевищує 35°C, дріжджі перестануть працювати.

Примітка:

Через дуже бурхливий хід бродіння, важливо забезпечити достатньо місця у ферментері. Для замісу об’ємом 25 л найкраще використовувати 30-літрову ємність для бродіння. Кришка контейнера повинна бути вільно розміщена.

Якщо ви використовуєте балон, не використовуйте трубку для бродіння або пробку.