Картопляне пюре з вареників

Включено

- склоочисник

- лопатка для торта

На іншому аукціоні апарат для вареників.

Рецепт вареників з картоплею на 2-3 особи.

- 6 картоплин середнього розміру

- 1-2 яйця

- 25 даг пшеничного борошна

сіль, перець

- ложка олії

- 5 даг свинячого сала або бекону

Натріть картоплю на тертці й відкладіть. Через кілька хвилин злийте картопляний сік. Всі інгредієнти і спеції ретельно перемішати (суміш повинна бути густою). Налийте в каструлю приблизно 4 літри води, додайте сіль і доведіть до кипіння.

Промийте склоочисник холодною водою та помістіть його в каструлю з киплячою водою. Одну частину картопляної маси викласти на товкушку і шпателем втерти в киплячу воду.

Опустіть ситечко в холодну воду і потримайте до наступної порції тіста. Коли пельмені спливуть на поверхню води, вийняти їх шумівкою. На розігріту сковороду викласти нарізаний кубиками бекон або бекон. Потім полийте локшину жиром. Подавати з квашеною капустою. Приємної їжі.

Польський продукт

Номер дозволу HŻ/C/01071/05

Форма підходить для горщиків діаметром від 20 см до 26 см

Розміри діаметр в найбільшому місці 29,5 см висота 3 см