Ревінь садовий (Rheum rhaponticum)

також відомий як ревінь, є різновидом багаторічної рослини родини споришу. Багато видів широко культивуються як декоративні та лікарські рослини

Ревінь є джерелом вітамінів А, С і Е. Він багатий калієм, фолієвою кислотою і клітковиною, а також містить магній, калій, натрій, залізо і кальцій. Однією з його основних переваг є те, що він забезпечує нас великою кількістю антиоксидантів, важливих для здоров’я.

Завдяки своєму неповторному терпкому та кислому аромату ревінь використовують переважно для випічки, де його смак чудово доповнює врівноважує солодкість тістечок. Дріжджовий пиріг з ревенем - популярний весняний десерт - легкий і соковитий, найкраще смакує в теплі дні.