рис для суші преміум -акіта Комачі 1 кг - Сон соя

липкий і липкий рис з коротким зерном. Акіта Комачі Райс - це різноманітний рис з японської префектури Акіти, що є поєднанням традиційних методів вирощування, розроблених протягом століть, і сучасні методи, що обробляються, які зерна піддаються після збору. Не дивно, що цей сорт вважається одним із найбільш ексклюзивних серед усіх доступних на ринку. Його солодкий нападник і хороший клей робить його ідеальним для приготування суші, а також закусок Mochi та Onigiri.

У хорошому суші дуже важливо правильно підготуватися до цього спеціально призначеного рису. Ви повинні стежити за часом приготування, а також часткою води та рису.

Підготовка рису:

По -перше, варіть рис, але ви повинні промити його раніше, поки вода не перестане похмуро. Потім, після точного дренажу, налийте воду у співвідношенні 1: 1,25 (рис: вода) і варіть на слабкому вогні під кришкою близько 20 хвилин. Поки рис готується, ми можемо почати готувати соус до рису. На 0,5 кг рису налийте 7 столових ложок рисового оцту, 3-4 столові ложки цукру, щіпку солі, а потім все ретельно перемішайте в невеликому горщику і нагрівається на дуже повільному вогні, так що всі інгредієнти розчиняються - відкладіть для охолодження. Коли вода розташована рис випаровується, вимкніть газ і залиште горщик під кришкою ще 15 хвилин. Пізніше покладіть рис у миску і з’єднайте з раніше підготовленим соусом. Ми залишаємо охолонути.

Склад:

100% рис Akiita Komachi

харчові значення (у 100 г/100 мл)

• значення енергії: 1460kj/340kcal
• forth: 1г
carhy: 1г 80g
• білок: 5g