Ramen. Zupa szczęścia i miłości. Tove Nilsson
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Приобретая «Ramen. Zupa szczęścia i miłości. Tove Nilsson» данный товар из каталога «Основные блюда» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Рамен. Суп щастя та кохання
Tove Nilsson
- Оригінальна назва: Ramen
- Переклад: Наталія Валавендер, Домініка Горецька
- Дата випуску: 18.01.2024
- Обкладинка: тверда
- Формат: 195 x 246 мм
- Кількість сторінок: 152
- ISBN: 978-83-8352-210-4
- EAN: 9788383522104
Тове Нільссонє шеф-кухарем і харчовим журналістом. Він не перестає шукати ідеальний рамен і найкращу локшину. Вона також є автором книг «Soda, lemonad & snacks» (Soda, lemonade i snacks 2014) та «Ägg» (Jajka, 2015).
Рамен, поруч із суші, є найбільшим кулінарним експортом Японії, який роками справляє фурор у всьому світі.
Небагато страв викликають таке звикання, як рамен, і ви можете відчути різноманітні поєднання смаків – від найпростіших до найскладніших – як у шикарному барі Токіо, так і в наймоднішому пабі Лос-Анджелеса. Для початку ви отримуєте велику миску, наповнену до країв киплячим бульйоном, вареним навіть 48 годин. Бульйон має надзвичайно насичений смак із сушених грибів, водоростей, місо та сушених рибних пластівців, а також чудово гладку поверхню з видимими крапельками жиру. У глибоку миску викладаються згорнуті нитки тонкої пружної локшини, мариновані в соєвому соусі яйця та інші добавки. Ви робите перший ковток і... ви захопилися!
Рамен складається з кількох десятків рецептів, у яких домашній бульйон і локшина рамен відіграють ключову роль, але ви також знайдете такі страви, як соба, удон, ґьоза, окономіякі та темпура.