РІДКА ПОДУШКА ДЛЯ СИРУ 411201

Код: 8998891453
Як замовити
437 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №26852234
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 951

Оплачивая «РІДКА ПОДУШКА ДЛЯ СИРУ 411201», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

РІДКА РІДКА ДЛЯ ВИГОТУВАННЯ СИРУ 411201

Відомий бренд BIOWIN

Модель 411201

Мікробний сичуг — це веганський ферментний препарат, отриманий у результаті контрольованої ферментації штамів мікроорганізмів Rhizomucor miehei.

  • Високоефективний — мікробний сичуг — це фермент, який дозволяє швидко та ефективно згортання молока, яке має вирішальне значення в процесі виробництва сиру.
  • Веганський продукт - мікробіологічний сичуг також рекомендується веганам і вегетаріанцям.
  • Універсальне використання - мікробіологічний сичуг можна використовувати для виробництва різні види сиру, в тому числі з коров'ячого, козячого та соєвого молока.
  • Простий у використанні - використовувати мікробіологічний сичуг надзвичайно просто, і необхідну дозу можна легко розрахувати залежно від кількості молока, яке використовується для виробництва сир.
  • Безпечний для Вашого здоров'я - мікробіологічний сичуг - безпечний натуральний харчовий продукт, який відповідає високим стандартам якості.

Мікробний сичужний фермент — це вегетаріанський ферментний препарат, який використовується для швидкого й ефективного згортання молока під час виробництва сиру.

Отриманий шляхом контрольованої ферментації штамів Rhizomucor miehei, це високоефективний фермент, який можна використовувати для виробляють різні види сиру з молока, наприклад, коров’ячого, козячого та соєвого.

Безпечний для здоров’я, відповідає найвищим стандартам якості та рекомендований для веганів і вегетаріанців.

Завдяки легкому - для розрахунку дози та простого способу використання (пляшка має крапельницю), мікробіологічний сичужний фермент є ідеальним рішенням для домашнього виробництва сиру.

Спосіб застосування:

  • Налийте молоко в каструлю, додайте хлорид кальцію відповідно до дозування з упаковки, розчинений у невеликій кількості теплої кип'яченої води та ретельно перемішайте. Нагрійте суміш до 38 °C.
  • Коли молоко досягне потрібної температури, додайте сичужний фермент, розчинений у невеликій кількості кип’яченої охолодженої води. Ми рекомендуємо використовувати 8-10 крапель на 1 літр молока.
  • Обережно все перемішайте і залиште під кришкою до утворення згустку приблизно на 40-60 хвилин.

    • Докладні рецепти для різних видів сиру можна знайти в Калькуляторі сироваріння.

    Додаткові примітки:

    1. Оптимальний pH молока для правильного функціонування сичужного ферменту знаходиться в межах 6 - 7.

    2. Активність 10 000 MCU/мл.