рідкий сичужний теля 50 мл домашній сир
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 4123
Приобретая «жидкий сычужный теленок 50 мл домашний сыр» данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
РЕНІ НАТУРАЛЬНА РІДКА 50мл
СИЧУГ НАТУРАЛЬНИЙ РІДКИЙ - 50 мл
Сичуг рідкий телячий призначений для приготування домашнього сиру. Він відповідає за віджим і згортання молока. Завдяки цьому ми отримаємо найкращі сири, які можна зробити в домашніх умовах.
Витяжка з шлунків телят. Мінімальна ферментативна активність понад 50 мг активного хімозину на літр.
Параметри:
Концентрація 1:10 000 (одна порція сичужного ферменту згортається з 10 000 порціями молока)
Хімозин - 30%
Пепсин - 70%
ph при 20 градусах Цельсія - 5,00
Дозування:
2-3 мл на 10 л молока.
Точна доза залежить від конкретної технології виробництва.
Зберігати в закритій тарі при температурі від +2 до + 8 градусів Цельсія (бажано +4 градуси Цельсія)
Країна виробник: ІТАЛІЯ