рідкий дим диму бук 480 мл

Якість продукції: ⭐⭐⭐⭐⭐

рідкі кури Це чудова альтернатива для кожного шеф -кухаря - і професійного, і любителя, який хоче створити страви з копченим ароматом. BBQ,

Специфікація продукту: Отримано на шляху сухої дистиляції деревини. Процес горіння деревини при усуненні повітря називається піролізом деревини.

під час піролізу, крім вугілля, утворюються газові речовини, ущільнені у воді. Конденсації можна розділити на фази дьогтю та води. Фаза таррі не підходить для використання в переробці харчових продуктів і відхиляється. І саме на цьому етапі всі усуваються ці потенційно шкідливі елементи , що трапляються в реальному димі, у традиційному курінні.

Дослідження показали, що природні рідкі кури мають антиоксидантні та бактеріостатичні властивості . Їжа, виготовлена ​​з використанням їх з точки зору аромату , не відрізняється від виготовленої в класичній димі.

Система управління якістю сертифікована на сумісність ISO 9001: 2015

Склад: аромат диму диму на основі високоякісної питної води, продуктів спалювання букових тіл. Це два роки, якщо він зберігається в прохолодному місці: 5 - 25 ° С заморожування не завдає шкоди продукту. Лід всередині упаковки може призвести до стратифікованого продукту.

Примітка! У разі ковтання спричиняють блювоту та зверніться за медичними порадами. У разі контакту з очима ретельно мийте водою.

спосіб використання диму диму:

✔ для замочування м'яса або риби : підготовлені сировину розміщують у маринаді (розсолі) з додаванням рідкого диму в дозі 1 - 2% (100-150 мл на 10 літрів маринаду), що підтримується відповідно до технологічного процесу.

✔ для замочування бекону, ковбасної кришки та пом'якшення шкіри - підготовлені бекон, кришки або шкіра розміщують у підготовленій воді або розсолі з додаванням диму диму в дозі 1 літр на 60-80 літрів води або маринаду, що спостерігається в технологічному процесі.

✔ до худорлявого - додайте 1-2% диму до розсолу або маринаду

Особливості продукту:

• Виробник: Королівські спеції
• Тип: Бук -аромат
• Ємність: 480ml