Рідкий дим. Димовий аромат Вишня 10л
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 99
Просматривая «Рідкий дим. Димовий аромат Вишня 10л», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Royal Spice - польсько-український виробник аромату натурального диму.
Aromagold Wiśnia - відмінний замінник натурального копчення м'яса, сиру чи риба, для людей, які не вміють коптити.
Також можна використовувати як добавку до страв, що надасть їм аромату копченості.
Розчин копчення, отриманий в процесі контрольованого піролізу з дерева та очищений від шкідливих речовин.
Виробник Royal Spice
Інгредієнти: вода, ароматизатор диму.
Полиця термін служби: 36 місяців.
Застосування:
- Для вимочування м'яса або риби - підготовлену сировину поміщають у підготовлений маринад (розсіл). ) з додаванням Aromagold в дозі 1 - 2 %, витримуваної згідно з технологічним процесом.
- Для вимочування бекону, ковбасних оболонок і для розм'якшення шкірки - підготовлений бекон, оболонки або шкірка. поміщають у підготовлену воду або розсіл з додаванням Аромаголда в дозі 1 л Аромаголда на 60-80 л води, необхідної для технологічного процесу.
- Для ін'єкцій - додають 1-2% Aromagold до розсолу чи маринаду
- Або нанесіть дим пензликом на м’ясо чи рибу перед копченням, варінням або запіканням.
Процеси засолювання, подрібнення сировини, підготовки фаршу, а заливка залишаються незмінними згідно з діючими технологічними інструкціями. Застосування ароматизаторів диму не має суворого дозування, оскільки норми додавання більше залежать від складу рецептури та смаку споживачів. Концентрація також може залежати від сировини, яка використовується для виробництва продукції: свинина, яловичина, курка, білкові добавки.
Каністри: 10 літрів