Рідкий сичужний фермент 50мл для виробництва сиру 411201

Код: 7810121248
Як замовити
434 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №40818817
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 5595

Просматривая «Жидкий сычужный фермент 50мл для производства сыра 411201», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

СИЧУЖНИЙ РІДКИЙ 50 МЛ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА СИРУ

Відомий бренд BROWIN

Модель 411201

Сичужний фермент для виробництва сиру.

Мікробіологічний сичужний фермент ферментний препарат, отриманий в результаті контрольованої ферментації специфічних штамів Rhizomucor miehei.

На 1 літр молока достатньо 5 крапель сичужного ферменту. Продукт підходить для приготування страв з коров'ячого, козячого молока та соєвого молока.

Вегетаріанський продукт.

Спосіб застосування:

1. Розрахуйте та відміряйте дозу сичужного ферменту пропорційно кількості молока, яке ви використовуєте.

2. У відповідний момент виробництва сиру, залежно від його сорту, додають сичужний фермент у підігріте до 33 °С молоко (детальна інформація наведена в рецептурах сиру).

3. Обережно все перемішайте та залиште під кришкою приблизно на 40-60 хвилин до утворення згустку.

ПАМ’ЯТАЙТЕ! ВИ КУПУЄТЕ В ОФІЦІЙНОГО ДИСТРИБ’ЮТОРА!

Додаткові примітки:

1. Використання сичужного ферменту вимагає додавання хлориду кальцію (CaCl2) у кількості від 10 до 100 г/100 л молока залежно від від типу сиру.

2.Оптимальний pH молока для правильного функціонування сичужного ферменту знаходиться в межах 6 - 7.

3. Активність 10 000 MCU/мл

Мікробіологічний сичуг можна використовувати у веганській дієті.

Будь ласка, відвідайте інші наші аукціони, де ви можете придбати товари в категоріях, на яких ми спеціалізуємося, і ми надішлемо все разом:

ВИНОробство

ПИВО

ДИСТИЛЯТИ

УВАЖНЕ ГОТУВАННЯ

ВИГОТУВАННЯ СИРУ

ПЕКАРНЯ

КУХОННЕ ТА ДЕКОРАТИВНЕ СКЛО

МЕТЕОСТАНЦІЇ

КУХОННІ АКСЕСУАРИ

САД

BROWIN - адже домашнє краще - BIOWIN