Риллети зі скумбрії з лаймом 60г La Belle-Iloise

Rillettes (вимовляється ri-lets; фр. ri-jet) — це м’ясні пасти, схожі на паштети. Їх готують з різних видів м'яса і риби. Риллети використовуються як намазка на хліб або тости та подаються кімнатної температури.

Цей традиційний рецепт рекомендується гурманам як закуска до тостів. Скумбрія спочатку вариться цілком у невеликому бульйоні, а потім руками видаляється шкіра і кістки. Потім м’ясо готується з цибулею, помідорами, білим вином, спеціями та лаймом, щоб додати нотку свіжості.

ВЛАСТИВОСТІ

• Вага нетто: 60 г.
• Інгредієнти: скумбрія (60%), свинячий жир, біле вино (сульфіти), цибуля, томатний концентрат, сік лайма (1%), сіль, зелень, перець.
• Бренд: La Belle-Iloise (Франція).
• Після відкриття: намазати на хліб.
• Інформація: для бутербродів / для тостів
• Термін придатності: 18/08/2025. Після цього дня вміст все ще придатний для споживання, тільки смак може дещо змінитися.

LA BELLE-ILOISE

La Belle-Iloise — це французький сімейний бізнес, заснований у 1932 році Жоржем Гілліє, яким сьогодні керує його онука Каролін Гілліє Ле Браншу. Це виробник, що спеціалізується на найякісніших продуктах із сардин, тунця та скумбрії. Консервне виробництво знаходиться в Кібероні, недалеко від рибальського порту, історичного центру вилову сардин. Використовується тільки ретельно відібрана свіжа риба. Вони обробляються вручну традиційним способом. La Belle-Iloise має марку Enseigne Responsable, демонструючи свою прихильність екологічним методам ведення бізнесу. Етикетка, яка відповідає стандартам ISO 26000 і Цілям сталого розвитку ООН, цілісно оцінює роздрібні бренди, від виробництва продукту до розповсюдження. Завдяки цій акредитації La Belle-Iloise демонструє свою позитивну діяльність для громади та природного середовища, зберігаючи при цьому високу якість пропонованих продуктів.

ДІЄТА

• Харчова цінність (на 100 г): енергетична цінність 1310 кДж / 317 ккал, жири 28 г (з них насичені жирні кислоти 11 г), вуглеводи 0,5 г (в тому числі цукрів 0,5 г), білка 14 г, солі 1,2 г.
• Здоров'я: джерело білка.
< /ul>

ЕКОЛОГІЯ

• Упаковка та доставка. Ми використовуємо екологічно чисті матеріали. Наші ящики є біорозкладними, для наповнювача ми використовуємо рослинний матеріал (Skropak). Ми друкуємо чеки на безфенольному папері. Для заклеювання посилок ми використовуємо вторинну стрічку з крафтового паперу, клей на основі гуми. Етикетки, які ми наклеюємо, легко знімаються, тому коробки можна використовувати повторно. Крім того, ці коробки є біорозкладними.
• Без відходів. Банки ідеально підходять для вирощування рослин. Просто зробіть кілька отворів у дні, щоб стекла зайва вода, додайте землю, насіння рослин і час від часу поливайте. У високих банках дуже добре працюють базилік, м’ята, рукола, розмарин, майоран і чебрець, а в нижчих банках: крес-салат або кріп.

ПРИБУТОК

• Зберігання. Консерви з рибою та морепродуктами легко зберігати. Для них не потрібен холодильник або морозильна камера. Це економить енергію, зменшує витрати та негативний вплив на навколишнє середовище. Банки можуть зберігатися тривалий час, вимірюваний роками. Навіть після того, як рекомендований термін споживання минув, продукт залишається корисним і його можна їсти без жодного ризику.
• Безпроблемно. Рибні консерви та морепродукти готові до споживання одразу після відкриття. Вони не вимагають термічної обробки. Вони можуть бути основою для приготування простих страв або бути інгредієнтом вишуканих страв.