Рис для суші Акіта Комачі преміум 5кг - SEN SOY
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 53
Просматривая «Рис для суші Акіта Комачі преміум 5кг - SEN SOY», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Рис» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Рис для суші Акіта Комачі преміум 5кг - SEN SOY
Клейкий рис з короткими круглими зернами, перлинно-білим кольором і пухкою консистенцією. Акіта Комачі — сорт рису з японської префектури Акіта, який являє собою поєднання традиційних технологій вирощування, розроблених століттями, і сучасних методів обробки зерна після збирання. Цей сорт протягом багатьох років вважається одним із найексклюзивніших, і його охоче обирають серед багатьох видів рису, доступних на внутрішньому ринку Японії. Його блискуче зерно, тонкий солодко-горіховий смак і відповідна липкість роблять його ідеальним вибором для приготування суші та онігірі, але він не менш смачний і в інших стравах на основі липкого рису.
Рис Акіта Комачі можна використовувати , серед іншого: в т.ч. як основа для всіх видів донбурі іяпонських і корейських страв зі смаженого рису; як добавка до каррі, каші окайю, омлету з омурису та багатьох інших східних делікатесів. Він також чудово підійде як інгредієнт для страв європейської та західної кухні та багатьох страв ф’южн – пухкого рисового пудингу, торта-ді-різо або вершкового гуляшу.
У хороших суші вирішальний фактор це основа: свіжі інгредієнти, якісний норі та правильно відварений рис. Якщо інструкція на упаковці здається вам занадто лаконічною, не втрачайте віри! Безпомилковий рецепт ви знайдете нижче. :)
Як приготувати рис для суші?
Промийте рис у холодній воді кілька разів, доки вода не перестане каламутніти, потім замочіть у свіжій холодній воді протягом мінімум 30 хвилин. Після закінчення цього часу злийте рис і помістіть його в каструлю. Замочені зерна залийте холодною водою у співвідношенні 1:1¼ (рис:вода) і доведіть до кипіння на середньому вогні. Варіть на дуже повільному вогні під щільною кришкою 12-15 хвилин.
Тим часом ми можемо приступити до приготування рисового соусу. Для заправки 0,5 кг рису нам знадобиться 7-8 столових ложок рисового оцту, 2-3 столові ложки цукру, 1 плоска чайна ложка солі. З’єднайте все в каструлі і, постійно помішуючи, нагрівайте на дуже повільному вогні до отримання однорідного розчину. Відставте готову ступку охолонути.
Коли рис вбере всю воду, зніміть каструлю з вогню та залиште рис під кришкою ще на 10-15 хвилин. Нарешті, викладаємо рис у велику широку тарілку і з’єднуємо його з раніше приготовленим соусом, обережно розпушуючи його поверхню, щоб не пошкодити крупинки. Змішаний і приправлений рис залишити остигати.
Зберігати в сухому і прохолодному місці.
Країна виробник: В'єтнам
Повний склад
100% рис Акіта Комачі
Інгредієнти:
Харчова цінність (у 100г/100мл)
- Енергетична цінність: 1460кДж /340 ккал
- Жири: 1г
- Вуглеводи: 80г
- Білки: 5 г