Рис для суші House of Asia 500 г

Рис для суші є іконою японської кухні. Бо найголовніше в суші – це рис! Високоочищений білий сорт характеризується високою липкістю зовнішнього шару і твердістю зерна всередині. Містить багато вітамінів, мінеральних солей, повноцінних білків і вуглеводів. Завдяки своїм властивостям дозволяє формувати різноманітні форми.

Застосування: спеціалізований рис, що дозволяє формувати різні види суші.

Харчова цінність в 100 г / мл продукту

Енергетична цінність 1506 кДж / 355 ккал

Жир 0,8 гКТН 0,2 г

Вуглеводи 79 г

включаючи цукор 1,2 г

Білок 6,6 г

Клітковина 2,6 г

Сіль 0 г

KTN - насичені жирні кислоти

* Добова норма споживання

Ось рецепт рису для суші:

Інгредієнти:

2 чашки японського рису для суші, 2 1/4 склянки води, 1/4 склянки рисового оцту, 2 столові ложки цукру, 1 чайна ложка солі.

Спосіб приготування:

Ретельно промийте рис у холодній воді, поки вода не стане прозорою. Відставте рис приблизно на 30 хвилин, щоб він ввібрав воду. Помістіть рис у каструлю, додайте 2 1/4 склянки води та накрийте кришкою. Довести до кипіння на сильному вогні, потім зменшити вогонь і варити 10-12 хвилин. Зніміть каструлю з вогню і залиште під кришкою приблизно на 10 хвилин, щоб рис добре розбух. Тим часом приготуйте суміш з оцту, цукру і солі. Змішуйте інгредієнти в каструлі на повільному вогні до повного розчинення цукру і солі. Відставте остигати. Перекладіть готовий рис у велику миску, потім залийте його оцтовою сумішшю. Обережно перемішайте, щоб рис був рівномірно покритий. Відставте рис приблизно на 10-15 хвилин, щоб охолонув до кімнатної температури, а потім його можна використовувати для приготування суші.

Готово! Тепер ви можете використовувати рис для приготування улюблених суші.

Ось рецепт суші з темпура з креветками:

Інгредієнти: 2 склянки рису для суші, 2,5 склянки води, 1/4 склянки рисового оцту, 2 столові ложки цукру, 1 чайна ложка солі, 12-16 очищених і очищених креветок, 1/2 склянки борошна темпура, 1/2 склянки холодної води, масло для смаження, соєвий соус.

Спосіб приготування: Приготуйте рис для суші згідно з інструкціями з попереднього рецепту. Приготуйте креветки темпуру. Змішайте борошно темпуру та холодну воду в мисці до утворення однорідної пасти. Розігрійте олію для смаження в каструлі. Занурте кожну креветку в тісто та обсмажте в гарячій олії до хрусткої скоринки.золотисто-коричневої скоринки.Відкладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію.Коли рис для суші та креветки темпура будуть готові, приготуйте рулетики для суші.Покладіть лист норі на килимок для суші, потім додайте шар рису, залишивши вільний край зверху. Помістіть креветки темпура на рис і згорніть суші-рол згідно з інструкціями в попередньому рецепті. Повторюйте процес, доки не буде використано весь рис та інгредієнти. Після того, як суші-рулетики зібрані, наріжте подрібніть їх на менші шматочки та подавайте з соєвим соусом.

Суші з лососем і авокадо:

Інгредієнти: 2 склянки рису для суші, 2,5 склянки води, 1/4 склянки рисового оцту, 2 столові ложки цукру, 1 чайна ложка солі, 200 г копченого лосося, 1 авокадо, 1 огірок, 2 столові ложки соєвого соусу.

Підготовка:

Приготуйте рис для суші відповідно до інструкцій, наданих раніше. Лосось і авокадо наріжте соломкою. Огірок наріжте тонкими скибочками. Покладіть лист норі на килимок для суші, потім додайте шар рису, залишивши вільний край зверху. Викладіть смужки лосося, авокадо та огірка на рис і згорніть суші-рол відповідно до інструкцій. Повторюйте процес, поки не використаєте весь рис та інгредієнти. Наріжте рулетики для суші на дрібніші шматочки і подавайте з соєвим соусом.

Ось рецепт Нігірі з тунцем:

Інгредієнти: 2 склянки рису для суші, 2 столові ложки рисового оцту, 1 чайна ложка цукру, 1 чайна ложка солі, 150 г свіжого тунця, Васабі соєвий соус, маринований імбир, 2 столові ложки насіння кунжуту, кунжутне масло

Приготування: Приготуйте рис для суші відповідно до інструкції на упаковці. У невеликій мисці змішайте рисовий оцет, цукор і сіль. Коли рис звариться, додайте рисовий оцет і обережно перемішайте. Тунець наріжте тонкими скибочками. З вареного рису для суші сформуйте кульки і викладіть на них скибочки тунця. Приготуйте маринад з кунжутної олії і кунжуту, ретельно перемішайте і полийте ним нігірі з тунцем. Подавайте з васабі, соєвим соусом і маринованим імбиром.

Насолоджуйтесь!

• Продукт не містить: антизлежувачів, барвників, цукру, дріжджів, глютену, яєць, консервантів, лактози, молочних продуктів, пальмової олії, насіння, горіхів, сої, пшениця, транс-жири (тверді)
• Додаткові характеристики: веганський, вегетаріанський, без лактози, з високим вмістом білка, з низьким вмістом жиру