Стан продукту: НОВИЙ

Рисовий оцет Mr.Ming 150 мл

Рисовий оцет є популярним інгредієнтом в азіатській кухні, особливо в Японії, Кореї та Китаї. Використовується в багатьох стравах, а також як інгредієнт маринадів для м'яса, риби та овочів. З нього можна варити рис, що надає йому трохи кислуватий смак. Зазвичай ви додаєте приблизно 1 столову ложку рисового оцту на кожні 2 склянки води. Рисовий оцет можна використовувати для маринування таких овочів, як огірки, морква та редис. Є інгредієнтом багатьох салатів з пасти. Його можна додавати в салат з локшини соба або удон для додання смаку і кислинки. Рисовий оцет можна використовувати для приготування бульйонів і супів. Його можна додавати в суп рамен або фо, щоб додати кислинку та збалансувати солодкість бульйону.

Рисовий оцет є дуже універсальним інгредієнтом в азіатській кухні, і його можна використовувати в багатьох різних стравах.

Інгредієнти: вода, рис

Харчова цінність 100 г продукту:Енергетична цінність 30 кДж/ 7,16 ккал

Жир 0,0г - включаючи насичені жирні кислоти 0,0 г

Вуглеводи 0,2г - в т.ч. цукру 0,0 г

Білок 0,2 г

Сіль 0,003 г

Ось кілька способів використання рисового оцту:

У салатах. Рисовий оцет є чудовим інгредієнтом для салатів. Ним можна поливати салати з овочами, тофу, рис або пасту.

У маринадах - рисовий оцет можна використовувати як інгредієнт маринадів для м'яса, риби або тофу. Це додасть смаку та зменшить жорсткість м’яса, а також допоможе йому зберегти вологу під час гриля чи запікання.Для приготування рису – рисовий оцет, доданий у воду, у якій вариться рис, дасть це специфічний смак і аромат.

У смаженні – рисовий оцет можна використовувати для соусів для смаження. У поєднанні з соєвим соусом, імбиром і часником він додасть страві неповторний смак.

У супи. Рисовий оцет можна додавати в такі супи, як суп місо, надаючи страві ніжну кислинку.

Для маринування овочів - рисовий оцет можна використовувати для маринування таких овочів, як огірки чи перець. Він додасть не тільки смаку, а й легкості та хрускоту.

У заправках для салатів - рисовий оцет можна додавати в заправки для салатів, такі як заправка для салату з морських водоростей або заправка для салату з манго, надаючи їм специфічний смак і аромат.Для приготування суші - рисовий оцет є одним з основних інгредієнтів для приготування рису для суші. Це робить рис трохи кислим і полегшує формування шматочків суші.

Рисовий оцет є дуже універсальним інгредієнтом в азіатській кухні, і його використання може надати стравам специфічний смак і аромат.

Ось кілька рецептів із використанням рисового оцту:

Миска зі смаженим рисом

Інгредієнти: 2 склянки вареного рису, 1/2 цибулини, нарізаної кубиками 2 яйця, 2 столові ложки рисового оцту, 1 чайна ложка соєвого соусу, 1 чайна ложка кунжутної олії, сіль і перець за смаком.

Підготовка: Змішайте в мисці яйця, рисовий оцет, соєвий соус, кунжутну олію, сіль і перець. У сковороді розігріти олію, додати цибулю і обсмажити до м’якості і злегка рум’яності. Додайте в сковороду зварений рис і смажте кілька хвилин, помішуючи, поки рис не стане хрустким. Яєчно-оцтову суміш виливаємо в сковороду і варимо, помішуючи, до готовності яєць.

Салат з куркою та овочами

Інгредієнти: 2 курячих філе, нарізати кубиками 1/2 червоної цибулі, тонко нарізаної 1 морква, нарізана тонкою соломкою, 1/2 огірка, нарізаного тонкими скибочками, 2 столові ложки рисового оцту, 1 чайна ложка меду, 1 чайна ложка соєвого соусу, 1 чайна ложка кунжутної олії, сіль і перець за смаком.

Підготовка: Змішайте в мисці рисовий оцет, мед, соєвий соус, кунжутне масло, сіль і перець. У сковороді розігріти олію і обсмажити курку до готовності. Змішайте в мисці курку, цибулю, моркву та огірок. Полийте заправкою салат і перемішайте.Місо-суп:

Інгредієнти:

1 літр води, 1/2 цибулини, нарізаної кубиками 2 зубчики часнику, дрібно нарізані, 1/2 блоку тофу, нарізати кубиками 2 столові ложки пасти місо, 2 столові ложки рисового оцту, сіль і перець за смаком, за бажанням: додати водорості вакаме, нарізану ріпчасту цибулю.

Підготовка: Закип'ятіть воду у великій каструлі. Додайте в каструлю цибулю і часник і варіть кілька хвилин. Додайте тофу в каструлю і варіть на повільному вогні приблизно 5 хвилин. Змішайте місо-пасту та рисовий оцет у мисці, потім додайте в каструлю та варіть ще 5 хвилин. Приправити за смаком сіллю і перцем. Подавайте з водоростями вакаме та нарізаною ріпчастою цибулею.

Місо-суп простий у приготуванні, і водночас дуже смачний і корисний. Ви можете змінювати його і додавати різні інгредієнти, наприклад, шматочки копченого тофу, гриби або креветки. Це також чудовий варіант для вегетаріанців і веганів.