Ізюм - 500г Комодовий

Ізюм - це поживна закуска, яка ідеально замінить солодощі! Важко залишити без уваги такий характерний, солодкий смак. Продукт, улюблений усіма ласунами. Завдяки високому вмісту простих цукрів родзинки швидко додадуть енергії найбільш конкурентоспроможним спортсменам!

Ізюм був відомий ще в давнину. Було виявлено, що сушений виноград смачний і, перш за все, корисний. Їх споживання давало багато енергії та бажання діяти. Популярні в країнах Європи, вони походять з гірських районів Туреччини та Ірану. Виноградні плантації, вирощені в жаркому кліматі, дають найцінніші сухофрукти. Цей вид родзинок має неповторний солодкий смак і характерну кислинку. Вони вважаються одними з найсолодших сортів родзинок. Їх отримують шляхом природного процесу сушіння. Серпневе сонце родить найякісніші родзинки. При дозріванні винограду випадає в осад природний цукор під назвою фруктоза. Саме йому родзинки зобов'язані своєю солодкістю і неповторним смаком. Отримують з найбільших сортів винограду без кісточок.

Характеристики продукту

• Колір: світло-жовтий, бурштиновий
• Смак і запах:правильний, характерний, без сторонніх присмаків і затхлого запаху
• Застосування: самостійна закуска, доповнення до тортів, десертів і солоних страв.
• Зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці при температурі 5 - 25oC, вологості до 75%

Ізюм – використання

Їх можна їсти безпосередньо як солодку закуску. Вони знаходять різне застосування на кухні. Їх використовують як доповнення до тортів, наприклад, до дуже популярних чізкейків, а також до різних видів печива. Їх використовують як добавку до вівсянки, пшона або граноли. Родзинки також використовуються в рецептах рибних страв, наприклад, як доповнення до оселедця. Крім того, вони є одним із інгредієнтів традиційних страв, паски та куті. Родзинки - це прикраса для тортів. Вони додають аромат і смак солодким і солоним стравам.

Ізюм - властивості

Ізюм містить величезну кількість фенольних антиоксидантів. Вони борються із запаленням організму та вільними радикалами. Крім того, вони підтримують правильну роботу мозку. Вони запобігають таким захворюванням, як деменція або хвороба Альцгеймера. Родзинки є джерелом харчових волокон, які благотворно впливають на перистальтику кишечника. Вони є найкращим продуктом для підтримки здоров'я травної системи. Рекомендується людям, які борються із запорами. Також в родзинках міститься кальцій, який відповідає за здоров'я кісток і зубів. Рекомендований нутрієнт для жінок під час менопаузи - запобігає остеопорозу. Цей продукт містить велику кількість заліза, інгредієнта, який впливає на правильну роботу кровоносної системи, бере участь у транспортуванні кисню від легенів до тканин організму та виробництві еритроцитів. Тому вживання родзинок запобігає анемії. Додавання цих сухофруктів до щоденного раціону значно покращує концентрацію, підтримує м’язи та нервову систему. Крім того, вони можуть мінімізувати ризик серцево-судинних захворювань. Родзинки є джерелом калію, який відповідає за розслаблення кровоносних судин і зниження артеріального тиску. Вживання родзинок також може знизити рівень холестерину ЛПНЩ і тригліцеридів. Дуже активні люди можуть вибрати родзинки в якості заміни енергетичних батончиків або гелів. Ці сухофрукти є джерелом легкозасвоюваних цукрів. Також родзинки містять харчові волокна, які позитивно впливають на роботу кишечника. Однак вони не рекомендуються людям, які страждають на діабет ІІ типу або гестаційний діабет. Велика кількість цукру швидко підвищує рівень глюкози в крові. Людям, які борються з цими недугами, слід їсти родзинки в невеликих кількостях, а краще проконсультуватися з лікарем.

Індюшм - харчова цінність

Ізюм, як і інші сухофрукти, має високу калорійність. . Жменя (30 г) родзинок забезпечує приблизно 90 ккал. Однак висока енергетична цінність і високий вміст простих цукрів не роблять їх нікчемним продуктом. Родзинки є джерелом харчових волокон і багатьох мінералів, таких як залізо, цинк, калій, кальцій, бор і йод. Вони також містять багато вітамінів, у тому числі: вітаміни групи В, вітамін С, вітамін Е та антиоксиданти, одним із яких є ресвератрол.

Поширені запитання про родзинки

✔ Родзинки – який у них глікемічний індекс?

Вони мають глікемічний індекс 64. Це означає, що вони Відносяться до групи продуктів із середнім глікемічним індексом. Людям, які борються з інсулінорезистентністю або діабетом, слід включати родзинки в невеликих кількостях у свій раціон.

✔ Родзинки - скільки ккал вони містять?

100 г родзинок забезпечує близько 287 ккал.

✔ Родзинки - чи рекомендовані вони в дієті для схуднення?

Людям, які дотримуються дієти, слід вживати родзинки в розумних кількостях. Вони містять велику кількість простих цукрів. Однак вони є джерелом цінних поживних речовин, тому їх не варто повністю виключати з раціону. Наявні в них харчові волокна дають відчуття ситості. З цієї причини кілька родзинок раз на тиждень не зашкодять фігурі.