Основа рослин. Tofu (книга)

• Автор: maja jaworowska, karolina paciorek
• Видавець: Відкрити
• Рік публікації: 2024
• Формат: 19,0 x 23,5 см
• ISBN Номер: 978-83-8135-438-7
• нижче коду (ean): 97883813 Куряча грудка також нудна, але ви, мабуть, не їсте її сирою, правда?

  Це те саме з тофу. Ми припускаємо, що люди, які не люблять тофу, ймовірно, використовують воду як маринад - але це не ти! Тому відмовляйся від стереотипів і разом з нами сміливо у світ, де Тофу є королем усіх страв. "Набагато важливіше дати рибальський вудку, ніж рибу" у вигляді книги, яка допоможе вам, більше і менше залучатись до кухні. Без екстравагантності, але маючи багато знань, вони ставлять багато щоденного пожирацтва тофу "

  - Лара Гесслер - ресторатор, власник цукерки солоного кондитерського та ресторану, книжковий автор, модель, творця Інтернету, мати та дружина

  " Tofu можна ставитися як до чудового джерела рослинного білка, які ми замінимо DAIR і Meet. Завдяки рецептам Кароліни та Маї ви дізнаєтесь, як зробити соєвий куб нецікавим, не-тофукоттою. Але є ще одна традиція, розроблена в Азії вже понад 2000 років. Там тофу - це основа страв, в якій смак - це не смак, а текстура. Східна кухня використовує контрастні соуси та плитки, цінує сирі аромати. Цей дивовижний досвід також буде надано наступною книгою "

  - Basia Czyżewska" Vogue polska "

  " Tofukration настає! Барвисті та радісні. Завдяки цій книзі ви відкриєте нескінченний Всесвіт Тофу - майстер сої, який може приймати будь -який смак і форму. Автори дають нам унікальну збірку знань про тофу, сповнений ароматів, не маючи. Овочева основа падає на ваші тарілки з Азії. Відкрийте їй серця. Що