Рослинний бенкет смаків

Магдалена Гембака

• Видавництво: Маргінси
• Рік випуску: 2023
• Палітурка: буклет
• Формат: 255х170 мм
• Кількість сторінок: 224

Нова книга автора відомого блогу AmMniam!

Кулінарна подорож, повна смачних і дивовижних поєднань. Тут ви знайдете страви, які ви можете приготувати як для себе, так і подати гостям у різний спосіб: на недільну вечерю, день народження чи пишне свято.

Меню як у ресторані - є закуски, супи, другі страви та десерти. А також багато порад та пропозицій щодо того, як страви можна змінити, подати інакше чи використати в іншій страві. Це викликає бажання експериментувати.

На закуски Магда Гембачка пропонує смажені помідори в мигдально-панко, картоплю фрі з баклажанів або запечений гарбуз з перцем, цибулею та горіхами. супи? Наприклад, суп зі спаржею та нутом, холодний суп із запеченим буряком та вишнею або мультиовочевий суп із гарбузом та лисичками. Основні страви – це буйство смаків: запечена молода капуста з гострим соусом з помідорів і квасолі, вареники з грибами і маринованим буряком або лазанья з гарбуза і сочевиці з грибним соусом бешамель. Також є десерти: базилікально-шпинатний пиріг з полуницею, кунжутом і шоколадною зеброю, грушевий мус, тушкований у вині з ванільним пудингом.

Це рай для кожного.

Магдалена Гембацька - автор книг Барвиста рослинна кухня (2016) i Більше овочів на тарілці (2018.) З 2010 року веде рослинний кулінарний блог, де ділиться рецептами здорових, простих і креативних страв для дітей і дорослих. Любитель смачно поїсти, захоплений дієтологією та медициною способу життя.

Магда Гембачка запрошує вас на велике свято. Він пропонує здорові рецепти для всіх і на будь-який бюджет. Тут не бракує хитромудрих закусок, барвистих супів і специфічних рецептів основних страв. У нас ви знайдете домашні голубці з гречкою і копченим тофу, або фаршировані шкаралупи з макаронів, або трохи вишуканіші з базиліка або суп з коріандром, але про цю книгу написано ще краще!

Аліція Рокіцка, авторка блогу Wegan Nerd

Наступна книга Магди переносить нас у новий вимір кухні, повної овочів і фруктів. Незвичайні поєднання інгредієнтів викликають бажання приготувати кожну страву. Рослинна революція в розпалі.

Павел Охман, автор блогу Weganon

Креативні, апетитні та фантазійні – ось рецепти! Чудові смакові поєднання, цікава структура страви (тут хрумтить, там тане) і багато кольорів – її ідеї спонукають до експериментів!

Пауліна Навроцька-Олейнічак, журналістка та авторка подкасту Fun with food

[Марка,9788367510240,2/28/2023 23:45:50]