Рослинне свято смаків

Автор: Магдалена Гембакка

EAN: 9788367510240

Тип видання: книга

Сторінки: 224

SID: 3328381

Рослинне свято смаків

Нова книга автора відомого блогу AmMniam! Кулінарна подорож, повна смачних і дивовижних поєднань. Тут ви знайдете страви, які ви можете приготувати як для себе, так і подати гостям у різний спосіб: на недільну вечерю, день народження чи пишне свято. Меню як в ресторані? є закуски, супи, другі страви та десерти. А також багато порад та пропозицій щодо того, як страви можна змінити, подати інакше чи використати в іншій страві. Це викликає бажання експериментувати. На закуски Магда Гембачка пропонує смажені помідори в мигдально-панко, картоплю фрі з баклажанів або запечений гарбуз з перцем, цибулею та горіхами. супи? Наприклад, суп зі спаржею та нутом, холодний суп із запеченим буряком та вишнею або мультиовочевий суп із гарбузом та лисичками. Основні страви – це буйство смаків: запечена молода капуста з гострим соусом з помідорів і квасолі, вареники з грибами і маринованим буряком або лазанья з гарбуза і сочевиці з грибним соусом бешамель. Також є десерти: базилікально-шпинатний пиріг з полуницею, кунжутом і шоколадною зеброю, грушевий мус, тушкований у вині з ванільним пудингом. Це рай для кожного. Магдалена Гембака? Авторка книг «Барвиста рослинна кухня» (2016) і «Більше овочів на тарілці» (2018) З 2010 року веде кулінарний блог на рослинній основі, де ділиться рецептами здорових, простих і креативних страв для дітей і дорослих. Любитель смачно поїсти, захоплений дієтологією та медициною способу життя. Магда Гембачка запрошує вас на велике свято. Він пропонує здорові рецепти для всіх і на будь-який бюджет. Тут не бракує хитромудрих закусок, барвистих супів і специфічних рецептів основних страв. У нас ви знайдете домашні голубці з гречкою і копченим тофу, або фаршировані шкаралупи з макаронів, або трохи вишуканіші з базиліка або суп з коріандром, але про цю книгу написано ще краще! Аліція Рокіцка, автор блогу Wegan Nerd. Наступна книга Магди переносить нас у новий вимір кухні, повної овочів і фруктів. Незвичайні поєднання інгредієнтів викликають бажання приготувати кожну страву. Рослинна революція в розпалі. Павел Охман, автор блогу Weganon Креативні, апетитні та творчі? ось рецепти! Чудове поєднання смаків, цікава структура страви (тут хрустка, там тане?) і багато кольорів? її ідеї спонукають до експериментів! Пауліна Навроцька-Олейнічак, журналістка та авторка подкасту Fun with food