Рослинний бенкет смаків

97 88367510240

Автор:

• Магдалена Гембака

Видавництво: Margines

Палітурка: м’яка палітурка з клапанами

Формат: 17,0x25,5 см

Кількість сторінок: 224

Видання: 1

Рік видання: 2023

Мова видання: польська

Нова книга автора відомого блогу AmMniam! Кулінарна подорож, повна смачних і дивовижних поєднань. Тут ви знайдете страви, які ви можете приготувати як для себе, так і подати гостям у різний спосіб: на недільну вечерю, день народження чи пишне свято. Меню як у ресторані - є і закуски, і супи, і другі страви, і десерти. А також багато порад та пропозицій щодо того, як страви можна змінити, подати інакше чи використати в іншій страві. Це викликає бажання експериментувати. На закуски Магда Гембака пропонує смажені помідори в мигдально-панко, картоплю фрі з баклажанів або запечений гарбуз з перцем, цибулею та горіхами. супи? Наприклад, суп зі спаржею та нутом, холодний суп із запеченим буряком та вишнею або мультиовочевий суп із гарбузом та лисичками. Основні страви – це буйство смаків: запечена молода капуста з гострим соусом з помідорів і квасолі, вареники з грибами і маринованим буряком або лазанья з гарбуза і сочевиці з грибним соусом бешамель. Також є десерти: базилікально-шпинатний пиріг з полуницею, кунжутом і шоколадною зеброю, грушевий мус, тушкований у вині з ванільним пудингом. Це рай для кожного. Магдалена Ґембацка – автор книжок «Кольорна рослинна кухня» (2016) та «Більше овочів на тарілці» (2018). З 2010 року вона веде рослинний кулінарний блог, де ділиться рецептами корисних, простих і креативних страв для дітей і дорослих. Любитель смачно поїсти, захоплений дієтологією та медициною способу життя. Магда Гембачка запрошує вас на велике свято. Він пропонує здорові рецепти для всіх і на будь-який бюджет. Тут не бракує хитромудрих закусок, барвистих супів і специфічних рецептів основних страв. Тут ви знайдете домашні голубці з гречкою та копченим тофу, чи фаршировані шкаралупи з макаронів, чи трохи вишуканіші базилікові оладки чи суп із коріандру. Про цю книгу добре написано, але готувати з неї точно ще краще! Аліція Рокіцка, авторка блогу Wegan Nerd Наступна книга Магди переносить нас у новий вимір кухні, повної овочів і фруктів. Незвичайні поєднання інгредієнтів викликають бажання приготувати кожну страву. Рослинна революція в розпалі. Paweł Ochman, автор блогу Weganon Креативні, апетитні та креативні – ось рецепти! Чудові смакові поєднання, цікаві структури страв (тут хрусткі, там талі...) та безліч кольорів – її ідеї спонукають до експериментів! Пауліна Навроцька-Олейнічак, журналістка та авторка подкасту Fun with food