Розпушувач - 100 г Комора

Постійний елемент у сімейній програмі випічки. Завдяки цьому вони піднімаються як слід, і ми можемо насолоджуватися пухкими та смачними коржами.

Розпушувач – це хімічна речовина, зазвичай суміш солей вугільної кислоти та бікарбонату натрію або калію, яку додають до тісто або печиво, щоб підняти та збільшити тісто під час випікання. Він діє як розпушувач, спричиняючи виділення вуглекислого газу та утворення бульбашок повітря, завдяки чому випічка стає пухкою та легкою.

Характеристики продукту

• Колір: однорідний, білий
• Смак і запах: характерний аромат і смак продукту
• Зберігання: сухе темне місце
• Інгредієнти: розпушувачі: динатрій дифосфат, натрій гідрокарбонат, пшеничне борошно
• Вага: 100 г нетто< /li>< /ul>

Розпушувач – властивості

Піднімає тісто – розпушувач виробляє вуглекислий газ, який змушує тісто підніматися та ставати пухким. Збільшує об'єм - розпушуючи тісто, розпушувач збільшує об'єм випіканого виробу. Нейтралізує кислотність - містить бікарбонати, які нейтралізують кислотність в тісті, покращуючи смак випічки. Розпушувач також покращує колір, особливо у випічці, що містить багато цукру, який може підгоріти під час випікання. Діє швидко - починає діяти відразу після додавання в тісто, тому тісто слід випікати відразу після змішування інгредієнтів.

Розпушувач - використання

Розпушувач, вище все, обов'язковий продукт при випічці тортів і різної випічки. Мало хто знає, що він також має багато інших домашніх застосувань. Ним можна відбілити тканини, врятувати пригорілу каструлю або очистити затирку.

Розпушувач – де купити?

Якісних спецій варто шукати в надійних магазинах здорової їжі. Наша Spiżrenka поєднує відмінну якість з оптимальною ціною та смаком продукції.