РОЗРИБИЛЬНИК ВЕЛИКИЙ ПАК 250Г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 931
Оплачивая «РОЗРИБИЛЬНИК ВЕЛИКИЙ ПАК 250Г» данное изделие из «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Розпушувач 250 г
Що таке розпушувач?
Основним інгредієнтом розпушувача є харчова сода, яка може надавати випічці трохи гіркуватий смак, тому продукт збагачений регуляторами кислотності, які усувають гіркий присмак. До порошку також додають картопляне борошно або кукурудзяний крохмаль, які мають ефект запобігання злежуванню.
Як діє розпушувач?
При температурі вище 60oC бікарбонат натрію швидко розкладається, утворюються газоподібні речовини, які розпушують тісто. Завдяки цьому наша випічка виходить пишною та м’якою. Стабілізатори кислотності посилюють і прискорюють цей процес.
Пропорції: 1-2 чайні ложки на кг борошна в залежності від виду тіста. Змішайте порошок із сухими інгредієнтами, не додавайте його безпосередньо до мокрих інгредієнтів, щоб уникнути розтріскування тіста та нерівності.
Інгредієнти
розпушувач: динатрій дифосфат, натрію бікарбонат, пшениця борошно, рапсова олія
Інформація про добавки
Не містить штучних барвників та консервантів.