Caso 1327 SV 1200 Pro

• Професійна каструля SousVide із практичним гачком для підвішування для гнучкого приготування їжі SousVide на рівні зірок
• Підходить майже для будь-якого високотемпературного посуду (мінімальна висота 19 см)
• Швидке нагрівання води завдяки потужності 1200 Вт
• Повністю водонепроникний пристрій за стандартом IPX7
• Smart Control: SousVide Stick за допомогою програми CASO Control (може бути недоступною польською мовою)
• 3D-циркуляція: постійна температура завдяки циркуляції води (приблизно 10 л/хв)
• Крім того, підходить для нагрівання дитячого харчування в склі, загартування кувертюри на водяній бані, приготування йогурту та дбайливого розморожування заморожених продуктів

• Точне регулювання температури до 90°C із кроком 0,5°C (32–194° за Фаренгейтом)
• Функція таймера: можна встановити з інтервалом в 1 хвилину до 99 годин 59 хвилин
• Нагріває до 30 літрів води з точністю до 0,5 °C

SOUSVIDE – тренд з різдвяної кухні: м’ясо, рибу чи овочі можна готувати у вакуумному пакеті. Перевага: продукти варяться у власному соку, виходять надзвичайно ніжними та смачними. Таким чином зберігаються вітаміни, мінерали та смакові якості.

Завдяки ніжному та інтенсивному приготуванню у власному соку зберігається природний смак страв, а м'ясо стає ніжним та соковитим. Маринування та приправа спеціями перед вакуумною упаковкою дає найкращі результати. Готувати страви Sous Vide дуже просто. Для досягнення відмінних результатів попередні знання не потрібні. Поки мішок наповнюється, готується справжня страва. Усі основні інгредієнти, включно з олією, спеціями та овочами, упаковуються у вакуумний пакет, а потім повністю автоматично варяться у воді за низьких температур.