ВАЖЛИВО! Замовлення відправляються в понеділок, вівторок і четвер.

У літні місяці ми рекомендуємо придбати охолоджуючу вставку  охолоджувальна сумка + вставка в комплекті (шукайте кнопку купити в комплекті на цій сторінці аукціону, ціна буде вже включає знижку на вкладиш, який коштує набір стільки ж, скільки коштує наша покупка, тобто 2,5 злотих.Досить додати один комплект при покупці 2 свіжих продуктів.Ці вкладиші можна використовувати пізніше для транспортування їжі чи для інших цілей. Якщо ви купуєте 3 продукти , для яких ми додамо набір для безкоштовної доставки, вам не потрібно додавати його в кошик.

Рулет панчетта з перцем Сант'Орсо - 250г

Панчетта, рулет з перцем – це вишукана італійська ковбаска, яка набуває все більшої популярності у всьому світі. Це різновид панчетти, тобто свиняча шлунка, ретельно приправлена ​​та висушена.

Щоб приготувати панчетту з рулету з перцю, спочатку відбирають свинячу шлунку найкращої якості. Потім м'ясо ретельно очищають, видаляють непотрібні кістки і шкіру, залишаючи тільки чистий бекон.

Після очищення м’ясо обережно подрібнюють, щоб вийшли рівномірні товсті скибочки. Потім м’ясо приправляють сумішшю солі, свіжомеленого перцю та інших обраних спецій. Перець надає панчетті виразного гострого смаку, який ідеально поєднується з ситним смаженим беконом.

Коли м’ясо правильно приправлено, скибочки панчетти згортають у рулетики та загортають у натуральну оболонку, наприклад у свинячі кишки. Потім булочки з панчеттою розвішують на решітці для сушіння, де вони залишаються для дозрівання та висихання протягом певного періоду часу, зазвичай кількох тижнів.

Процес сушіння та дозрівання надає панчетті з перцем характерний смак, аромат і текстуру. Панчетта стає ніжною, ароматною та ароматною. Спеції, особливо свіжозмелений перець, вбираються в м’ясо, надаючи йому характерний і неповторний смак.

Парчетта з рулетного перцю надзвичайно універсальна на кухні. Його можна використовувати як доповнення до різних страв, таких як паста, супи, різотто або салати. Також його часто використовують як інгредієнт для приготування традиційної італійської страви - спагетті алла карбонара.

Рулет панчетта з перцем - м'ясо з неповторним смаком і ароматом, яке користується популярністю у любителів італійської кухні та гурманів усього світу. Його пікантний смак і ніжна текстура ідеально доповнюють багато страв, надаючи їм неповторний характер.

Беконний рулет ідеально підходить для соусу Matriciana. Він також ідеально підходить для бутербродів або як закуска - посипаний чорним перцем крупного помелу, бажано червоним вином. Перцевий варіант.

Тільки найкращий італійський бекон, щойно нарізаний і просолений не менше трьох тижнів потім приправлений у цей продукт дуже високої якості. Приправлений спеціальною сумішшю, відібраною нашим майстром м’ясника.

ІНГРЕДІЄНТИ: Свиняча грудина, сіль. Цукри: декстроза, глюкоза, цукор. Спеції і екстракти спецій. Натуральні смаки та ароматизатори. Антиоксидант: E301. Консерванти: Е250, Е252.

Склад: шлунок свинячий, сіль, цукор, декстроза, сахароза, натрію аскорбат. Натуральні аромати перцю, часнику.

Усі наші продукти ретельно упаковані у вакуумну упаковку,

щоб ви могли довго насолоджуватися їх неповторним смаком.

Країна походження: Італія

У літні місяці ми рекомендуємо купувати охолоджуючу вставку в охолоджувальній сумці + набір вставок (шукайте кнопку купити в наборі на цій сторінці аукціону, ціна вже буде включати знижку на вкладиш, який набір коштує стільки ж, скільки коштує наша покупка, тобто 2,5 злотих. Досить додати один комплект при купівлі 2 свіжих продуктів. Ці вкладиші можна використовувати пізніше для транспортування їжі чи для інших цілей . Якщо ви купуєте 3 продукти для яких потрібна охолоджена доставка, ми додамо набір безкоштовно, вам більше не потрібно додавати його в кошик.

Вага: Коли замовляєте сир або нарізку на вагу, пам’ятайте, що ми не маємо можливості нарізати його ідеально до грама, тому що ми ріжемо його не на скибочки, а на цілі шматки вибраної ваги. Тому вага окремих товарів може відрізнятися від замовлених на +/- 10%.

ВАЖЛИВО! Наприклад, якщо ви замовили 500 г салямі і 500 г прошутто, а в упаковці виявилося всього 450 г салямі, перевірте вагу прошутто - вона буде 550 г або навіть 600 г.

Порції: ми залишаємо за собою право розділити замовлення на порції - може вийти так, що, наприклад, замовлені вами 500 г прийдуть двома шматками по 250 г. Ми намагаємося уникнути такого поділу, але іноді це неможливо.