РЕДЬКА - Raphanus sativus var. sativus

Проростки редьки - джерело цінних поживних речовин, вітамінів, мікроелементів і ферментів. Регулярне споживання запобігає раку та вірусам, полегшує травлення та активізує імунну систему організму. Він покращує пам'ять і має стимулюючі властивості. Паростки редьки містять багато сірки, тому благотворно впливають на стан шкіри, волосся і нігтів. Паростки редьки мають гострий перцевий смак. Вони можуть замінити шніт-цибулю та чудово поєднуються з вершковими та майонезними соусами, а також стравами з яєць.

Домашній спосіб вирощування:  

Насіння слід замочити на 6-12 годин, потім перенести в пророщувач і промити 2-3 рази на день. Через 3-6 днів вони готові до вживання. Для замочування і полоскання використовуємо тепленьку, попередньо прокип’ячену воду. Мийте паростки безпосередньо перед вживанням.

Ви робите ставку на: 1 упаковку насіння з перевіреною схожістю.

Вага: 500 г

Оскільки, всупереч зовнішньому вигляду, пророщування — це непросте мистецтво, нижче ми надаємо основну процедуру правильного пророщування насіння, яка, як ми сподіваємося, допоможе нашим клієнтам отримати пухкі та смачні високоякісні паростки.

1/ Візьміть відповідну кількість насіння, перевірте його чистоту, видаліть такі предмети, як камінчики, насіння бур’янів, зламані або пошкоджені насіння.

2/ Промийте насіння.

3/ Замочування насіння на досить тривалий час залежно від виду.

4/ Помістіть насіння в контейнер, часто промивайте їх, також залежно від виду.

5/ Слід подбати про те, щоб насіння не псувалось і не пліснявіло. Це трапляється, коли ми наливаємо їх занадто багато. Тому насипаємо лише один шар нещільно розкладених насіння. Завжди використовуйте теплу, кип’ячену воду для замочування та обприскування. Також цвіль з'являється через надлишок вологи або занадто високу температуру (або і те, і інше), крім того, деякі насіння складніше вирощувати, для їх успішного проростання, крім знань, необхідний і відповідний досвід, тому часто для початку розмноження рекомендується люцерна або редька, як рослини, які досить легко проростають.

Методи пророщування:

Починати вирощування паростків краще з пророщування їх у ситечку, лігніні або ваті. Отримавши досвід і практику, ви можете спробувати пророщувати в контейнерах.

1/ У ситечко: висипте столову ложку промитого насіння пшениці, ячменю чи вівса на пластикове ситечко. Налийте в стакан теплу воду, щоб насіння не торкалися його. Воду міняємо 1-2 рази на день. Паростки готові до споживання через кілька днів.

2/ На лігніні або ваті: найкращий метод для редиски, кресс-салону та льону. Покладіть зволожений лігнін або вату на тарілку або блюдце і рівномірно розсипте по ньому насіння. Обприскують 2-3 рази на день, щоб субстрат не пересихав. Через кілька днів з'являються паростки.

3/ Газ: найкращий спосіб для нуту, сої, бобів мунг і адзукі. Спочатку замочіть насіння в теплій воді приблизно на 12 годин, потім відцідіть і промийте їх. У досить широку посудину, наприклад, банку або каструлю, налийте теплу кип’ячену воду. Накрийте посудину марлею і закріпіть її по краях гумкою, щоб вона не торкалася води. Розкласти насіння так, щоб вони лежали на вологій марлі, але не намокали. Через кілька днів паростки готові до вживання.

4/ У контейнері: пророщувач дуже зручний для пророщування насіння. Він складається з п’яти елементів.

a/ Кришка - гарантує стабільний вологий клімат

Відповідно до принципу безвідходного екологічного життя, насіння упаковане в багаторазовий мішечок.

Насіння призначене тільки для аматорського вирощування.