Ніж Самура Харакірі

• Клинок зі сталі AUS-8 (58 HRC),
• загальна довжина 302 мм,
• довжина клинка 180 мм,
• ручка з ABS,
• вага 340 гр.

Вибір величезний. Подивіться, чому варто обрати японський бренд SAMURA?

Ми розпочали нашу подорож у 2003 році. Ми робили перші лінії продуктів з японськими компаніями MAC і Mcusta. Японська філософія та традиції закладені глибоко в нашій ДНК. Ми абсолютно впевнені, що японський ніж ріже краще європейського. Японські ножі залишаються гострішими та довше зберігають лезо.

Але японські ножі мають свої недоліки. Справжні японські ножі занадто крихкі і надмірно тверді. Вони вимагають особливого догляду. Їх можна легко пошкодити, навіть вдарившись об маленьку кісточку. Багато японських ножів виготовляють із високовуглецевої сталі, яка швидко іржавіє.

Ми вирішили усунути ці недоліки, зберігши лише найголовніше - японську продуктивність різання.

Ми експериментували протягом чотирьох років і створили Samura - симбіоз традицій японського ножа та європейської надійності.

Ножі Samura виготовлені з кращої японської та шведської сталі, загартованої до 58 - 61 HRC. Леза мають японську форму та тонкі конуси від хребта, що забезпечує їм фантастичну ефективність різання.

Ножі Samura заточуються під кутом 17 градусів. Це більше, ніж на японських ножах, але менше, ніж на європейських.

Для ручки ми використовуємо найкращі сучасні матеріали: Micarta, G10, стабілізоване дерево, пластик з м'яким покриттям, кратон і композити.

У 2008 році ми випустили першу лінію керамічних ножів. З 2010 року Samura виробляє ножі на виробничих підприємствах у чотирьох країнах. Зараз ми виробляємо 18 ліній ножів і величезну кількість кухонних аксесуарів. Ми створюємо принаймні три нові ножі рядків щороку.