Санітарна документація GMP GHP Мала гастрономія

Код: 6571722127
Як замовити
741 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №6624319
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 9723

Оплачивая «Санитарная документация GMP GHP Малая гастрономия» данное изделие из «Остальные» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

На цьому аукціоні ми пропонуємо:

Санітарну документацію відповідно до принципів належної гігієнічної практики для малих підприємств громадського харчування

Характеристики товару:

  • назва: Санітарна документація згідно з принципами належної гігієнічної практики для малих підприємств громадського харчування
  • формат: A4
  • тип паперу: офсетний
  • палітурка: зошит 70 сторінок
  • друк: двосторонній
  • застосування: санітарна документація
  • кількість: 1 комплект

Санітарна документація відповідно до принципів належної гігієнічної практикивимагається SANEPiD - GHP/GMP.

Зміст:

Я. Перелік необхідних сертифікатів

II. Інструкція

  • Інструкція з особистої гігієни працівників та гігієни на робочому місці
  • Інструкція з користування туалетом для працівників малого підприємства громадського харчування
  • Інструкція для підтримання порядку, чистоти та гігієни на підприємстві та його околицях
  • Інструкція з очищення витяжки над жаровою станцією
  • Інструкція з розморожування, миття та дезінфекції холодильного обладнання та морозильних камер
  • Інструкція з миття та дезінфекції рук< /li>
  • Технологічна інструкція смаження картоплі фрі
  • Технологічна інструкція смаження риби на електросковороді
  • Технологічна інструкція з обробка салатів
  • Технологічні інструкції з приготування кави та чаю< /li>
  • Технологічні інструкції з видачі страв і напоїв
  • Інструкції щодо захисту рослин від шкідників
  • Інструкції з прийому товарів і способів зберігання
  • Інструкції з прийому офіційної інспекції та відвідувачів підприємства
  • Реєстр працівників, ознайомлених з Інструкціями з належної гігієнічної практики

    • III. Картки виконаних робіт

  • Картка допуску працівника до роботи в певний день
  • Жестр обліку розморожування, миття та дезінфекції холодильного обладнання (холодильного прилавка, морозильника тощо).
  • Картка контролю обліку температури холодильного пристрою
  • Картка контролю обліку температури та вологості на складі
  • Картка контролю надходження товару
  • Протокол внутрішнього періодичного навчання
  • Протокол зовнішнього навчання працівників
  • Картка рекламацій на товари
  • Картка внутрішнього контролю

    • Все це підшито в папку А4, що дозволяє додавати додаткові картки.

    До кожної придбаної санітарної документації БЕЗКОШТОВНА санітарна книжка санітарно-епідеміологічного призначення!