Satake Megumi 420J2 Універсальний ніж 12 см
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 10
Просматривая «Satake Megumi 420J2 Універсальний ніж 12 см», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Одиночные ножи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Ніж Satake Megumi Utility 12 см
Універсальний кухонний ніж, який використовується для нарізки продуктів дрібного та середнього розміру, а також, при необхідності, для чищення овочів та фруктів. . Ідеально підходить для подрібнення часнику, нарізання помідорів або розділення маленьких бутербродів. З успіхом замінює кухарський ніж, коли довгий ніж виявляється громіздким.
Технічні дані:
Клинок - сталь 420J2
Ручка - пластикове кільце з дерева магнолії
Твердість - 56 HRC +/- 1
Загальна довжина - 23,3 см
Довжина леза - 12 см
Ширина леза - 2,9 см
Товщина леза - 1,9 мм
Спосіб заточування - двосторонній симетричний розріз
Вага - приблизно 55 г
Обслуговування
Кухонні ножі з нержавіючої сталі легше доглядати, ніж ножі з нержавіючої сталі (вуглецю) сталь. У його хімічному складі, крім заліза та вуглецю, є також інші елементи (наприклад, хром), які є більш стійкими до корозії та стирання. Однак пам’ятайте, що жоден ніж не є на 100% нержавіючим, тому не варто нехтувати ним повністю. Після закінчення вимийте їх, а потім витріть насухо. Зберігаючи ножі з нержавіючої сталі в блоці, пам’ятайте, що їх необхідно попередньо ретельно висушити, оскільки закрита структура блоку не забезпечує хорошої вентиляції ножів. У гіршому випадку це призведе до появи іржі на лезі. Кухонні ножі, якими тривалий час не користувалися, можна змастити маслом камелії, щоб ніж завжди був справним. Неприпустимо мити ножі в посудомийній машині. Хімічні речовини, що використовуються в посудомийних машинах, можуть знебарвити лезо та назавжди пошкодити ручку чи саме лезо. Висока температура може призвести до затвердіння ріжучої кромки, тому не торкайтеся киплячого посуду.
Специфікація сталі
Сталь 420J2 належить до групи нержавіючих. сталі, завдяки чому це дуже хороший вибір для ножа, який використовується на кухні. Завдяки своїй хімічній інертності її набагато складніше патинувати та іржавіти, вона не вимагає такої уваги до догляду, як вуглецева сталь. Сталь менш сприйнятлива до сколів, і її можна швидко відновити до гостроти за допомогою точила для дисків - це велика перевага для людей, які не можуть заточувати водяні камені. Сталь іноді також використовується як зовнішні шари з серцевиною з вуглецевої сталі - поєднання набагато кращої агресивності різання на кромці та стійкості до іржі.
Склад сталі: Вуглець: 0,13- 0,36% Хром: 12-15% Нікель: 1% Марганець: 1% Кремній: 1% Фосфор: 0,04% Сірка: 0,03%