Satake S/D 420J2 Японський гострий кухонний ніж Yanagi-Sashimi для суші 24см
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 194
Приобретая «Satake S/D 420J2 Японский острый кухонный нож Янаги-Сашими для суши 24см» данный товар из каталога «Одиночные ножи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Японський кухонний ніж Satake S/D 420J2 Sharp Yanagi-Sashimi для суші 24 см
Японський гострий кухонний ніж Satake S/D 420J2 Yanagi-Sashimi For Sushi 24cm
Опис:Ніж для сашимі (Yanagi) — традиційний японський ніж, який використовується для нарізання свіжого філе на майже прозорі скибочки. Ідеально підходить для приготування суші, рибного карпаччо та інших страв з дуже ніжних інгредієнтів. Довге, вузьке та жорстке лезо забезпечує ретельну точність, а одностороннє шліфування забезпечує чистий зріз. З ножем Yanagi найкраще робити рівномірний рух в одному напрямку: на себе.
Технічні дані:
Клинок - сталь 420J2
Рукоятка - пластикове кільце з дерева магнолії
Твердість - 56 HRC +/- 1
Загальна довжина - 38,5 см
Довжина леза - 24 см
Ширина леза - 3 см
Товщина леза - прибл. 2,5 мм
Метод заточування - одностороннє правостороннє шліфування
Вага -прибл. 102 г