Секрети кави. Посібник для любителів і професіоналів

Marcin Rusnarczyk

Сьогодні кава є найпопулярнішим напоєм у світі. Багато з нас не уявляють дня без чашки цього ароматного напою, але лише одиниці з нас можуть піднести спосіб його приготування до витвору мистецтва.

«Секрети кави. Покрокова інструкція для любителів і професіоналів, що вводить вас у світ вишуканих смаків і ароматів. Читалка в надійних руках. Під наглядом досвідченого бариста та тренера, не виходячи з дому, він проходить практичний курс використання як професійного, так і домашнього обладнання для варіння кави та приготування напоїв на основі кави. Завдяки цій книзі та порадам, які в ній містяться, вживання кави вже ніколи не буде колишнім. Отримані знання дозволять вам насолоджуватися її смаком і отримувати задоволення від кожної краплі.

Те, як ви п'єте каву, є складовою вашого стилю життя. Від того, яку каву ми п’ємо, як ми її готуємо та подаємо, залежить наш темп життя та індивідуальні вподобання. І найголовніше – не пийте каву на самоті, адже ви позбавите себе половини задоволення. Порадуйте своїх близьких, друзів і колег по роботі. Вони будуть у захваті - це гарантовано, і, можливо, вони захочуть приєднатися до групи ентузіастів "чорного золота".

Кілька слів про мене

Я викладач за освітою.

Свою пригоду з кавою я почав під час навчання у 2003 році. Протягом трьох років я був баристою та менеджером в одному з варшавських кафе.

У 2005 році я виграв титул чемпіона польського бариста та взяв участь у Чемпіонаті світу з бариста (WBC) у Сіетлі, США. У цьому конкурсі я зайняв 23 місце з 36 учасників.

У 2006 році я почав працювати тренером бариста. Наразі в моєму тренінгу взяли участь понад 5000 людей. Люди. У цьому ж році я склав іспит і отримав звання рефері міжнародного конкурсу барист WBC.

Рік потому я судив чемпіонат світу в Токіо, Японія, де був обраний суддею фінал.

Я суджу з 2007 року на змаганнях бариста, які проводяться в Польщі. Я також був експертом у кількох телевізійних програмах та учасником кількох рекламних кампаній.

Наразі я керую власною компанією з навчання та проведення заходів.

Додаткова інформація:

• Автор: Марчін Руснарчик
• Рік видання: 2023
• Палітурка: м'яка обкладинка
• Кількість сторінок: 164
• Формат: 234 x 224
• ISBN: 978-83-8333-029-7
• EAN: 9788383330297